Kuchnia

Szpinakowe pesto + hummus z buraka + kasza jaglana

1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej

Do chipsów:

jarmuż
czosnek
oliwa z oliwek
sól morska
sok z cytryny

Do pesto:

2 szklanki szpinaku drobnolistnego lub rukoli
4 orzechy włoskie
gałka muszkatołowa
sól morska do smaku
mały ząbek czosnku
oliwa z oliwek lub olej rzepakowy tłoczony na zimno
sok z cytryny

Do hummusu:

2 buraki
1 szklanka ugotowanej ciecierzycy
3-4 łyżki sezamowej pasty tahini
sól morska do smaku
sok z 1/2 cytryny
szczypta kminu rzymskiego (kuminu)
szczypta suszonego i roztartego rozmarynu
skórka z cytryny

Źródło: gotujzdrowo.com