Książka

Recenzje książek

W tym kulturowym nurcie płynącym ku zwiększonej świadomości żywienia „Dieta Smartfood” Eliany Liotty, jest czymś więcej niż kolejną cegiełką. To bardzo rzetelna publikacja, czerpiąca jak cała idea diety smart, z niezawodnego źródła wiedzy jakim jest nauka. W bardzo szczegółowy, a jednocześnie bardzo przystępny sposób tłumaczy biochemię procesów będących pomostem zależności między pożywieniem organizmu, a ekspresją genów. To coś między poradnikiem kulinarnym, a pozycją popularnonaukową wprowadzającą w nutrogenomikę, czyli dziedzinę wiedzy zajmującą się wpływem tego co jemy na nasze DNA.

http://moznaprzeczytac.pl/dieta-smartfood-eliana-liotta/