Kuchnia

Niesamowite muffiny cukiniowo Nutellowe


Składniki:

* 1,5 szklanki mąki
* 1 szczypta soli
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 1/2 łyżeczki cynamonu
* 1/2 szklanki oleju
* 1/2 szklanki maślanki
* 3/4 szklanki cukru
* 1 duże jajko
* 1 szklanka startej ze skórką cukinii (polecam młode, małe sztuki ponieważ są słodkie)
* 1 łyżeczka soku z cytryny
* 12 małych łyżeczek Nutelli



Wszystkie składniki (oprócz Nutelli) umieszczamy w misce i mieszamy łyżką tylko do chwili połączenia się składników.

Formę do muffinek wykładamy papilotkami i wypełniamy ciastem do 3/4 wysokości. Na wierzch każdej muffinki nakładamy łyżeczkę Nutelli i wykałaczką robimy "esy floresy".

Formę wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy około 25-30 minut.

Lekko przestudzone muffinki posypujemy kakao.