Kuchnia

przepisy

Krajanka czekoladowo-kokosowa

Składniki na spód:
*80 g gorzkiej czekolady, połamanej na kawałki
*80 g miękkiego masła
*70 g drobnego cukru do wypieków
*1 jajko
*150 g mąki
*2 łyżki kakao

Masa kokosowa:
*225 g wiórków kokosowych
*1 puszka (395 g) słodkiego mleka kondensowanego
*2 jajka

Masa czekoladowa:
*100 g masła (dałam 70g)
*300 g gorzkiej czekolady (dałam około 175g czekolady)

Wykonanie:

Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 °C. Formę do pieczenia o wymiarach 16 x 26 cm (u mnie 20x 20 cm) lekko posmarować masłem, a następnie wyłożyć papierem do pieczenia.




Przygotować spód krajanki : czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Masło utrzeć z cukrem przy pomocy miksera na puszystą masę. Nie przerywając ubijania, dodać rozpuszczoną czekoladę oraz roztrzepane jajko. Ubijać na małych obrotach, do czasu, aż składniki się połączą.
Do masy przesiać mąkę oraz kakao. Wymieszać, tak, aby składniki dobrze się połączyły.
Masę rozprowadzić równomiernie na dnie formy (można sobie pomóc palcami, ja wykładałam łopatką). Podpiec 15 minut.

Przygotować masę kokosową : jajka roztrzepać widelcem, wymieszać z mlekiem skondensowanym i wiórkami kokosowymi. Rozprowadzić na podpieczonym spodzie.

Piec 25 minut, lub do czasu, aż masa się zarumieni. Pozostawić do całkowitego wystygnięcia.

Przygotować masę czekoladową. Masło rozpuścić w rondelku na średnim ogniu, następnie zmiejszyć ogień, dodać połamaną na kostki czekoladę. Mieszać metalową łyżką do czasu, aż czekolada się rozpuści i powstanie gładka masa. Gotową masę wylać na masę kokosową.
Wstawić na ok. 30 minut do lodówki. Następnie pokroić na kawałki.

Smacznego :)
Dodał Witold Hatka
 
Od Paulina Rogowicz

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
1499 132 3
Ciasto otrębowe Składniki na keksówkę 12x25 cm:…
gotowaniecieszy.blox.pl
34,-
Lubię to Komentuj
Dekoria Filiżanka Dim Ruby Filiżanka do kawy ze spod...
Lubię to Komentuj
489 66 1
Mini serniczki
Lubię to Komentuj
136 30
Pancake's z truskawkami - placuszki jogurtowe http:/…
Lubię to Komentuj
148 15
Dietetyczne ciasto z owocami suszonymi na fasoli 200…
Lubię to Komentuj
1430 11
Pyszny makaron z pieczarkami inaczej... Pyszny maka…
wszystkookuchni.pl
59,-
Lubię to Komentuj
Dekoria Filiżanka do espresso Eucalipto Filiżanka do ka…
Lubię to Komentuj
46 8
Zdrowy chlebek borówkowo-bananowy Składniki: 1 i ½ s…
Lubię to Komentuj
1185 7
BATONIKI OWSIANE Batoniki są pyszne słodkie, wilgotne…
mniamspinka.pl
Lubię to Komentuj
698 6
Deser indyjski - kokosowy przysmak Składniki: 75g masł…
malacukierenka.pl
Lubię to Komentuj
48 6
Galaretkowe ptasie mleczko •duży, przynajmniej półlitr…
Lubię to Komentuj
172 4
Krucha Obsesja Spód: 90 g masła (w temperaturze pokojo…
Lubię to Komentuj
14 4
Gruszkowe crumble z pekanami 4 dojrzałe, słodkie grusz…
beawkuchni.com
Lubię to Komentuj
156 4
Sernik jagodowy. Spód: •150 g pokruszonych herbatnikó…
Lubię to Komentuj
40 3
Dietetyczny sernik nr (...) Składniki: Spód: •3 j…
Lubię to Komentuj
9 3
Dietetyczne ciasto cytrynowe Składniki: 2 cytryny 3 ja…
Lubię to Komentuj
136 3
Jestem śliczna , prawda?
facebook.com
Lubię to Komentuj
681 3
Szarlotka krucha najlepsza na swiecie Ciasto: 4 szklank…
Lubię to Komentuj
104 2
Tort czekoladowy - jajka - 5 sztuk masło - 30 dag cuki…
ugotuj.to
Lubię to Komentuj
411 2
kuchnia wŁoska - deser jogurtowy z galaretką - przepis
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
545 2
składniki: spód: • 6 białek • 150 g cukru pudru • 180…
Lubię to Komentuj
466 2
Torcik piernikowo-serowy - Przepis Masa piernikowa: •…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
908 2
Rogaliki Klaudii | Składniki: 1 kostka masła 1 szklank…
crummblle.wordpress.com
Lubię to Komentuj
3657 2
1. Pierwsza metoda, moczysz jeden dzień w proszku do pr…
digu.com
Lubię to Komentuj
3220 2
"lava cake", bo jak magma z wulkanu, czekolada płynie p…
ugotuj.to
Lubię to Komentuj
1218 2
ciasto jogurtowe dietetyczne 3 jajka 1 mały odtłuszczo…
Lubię to Komentuj
6 2
Proteinowe brownie Składniki na blachę ciasta o średni…
Lubię to Komentuj
503 2
Tort Marchewkowy z kremem śmietankowo-kokosowym. Ci…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
1283 2
Likier karmelowo-kakaowo-kawowy z nutką orzecha Składn…
Lubię to Komentuj
35 2
Proste i szybkie ciasto z owocami Składniki: 125 g m…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
1730 2
Najpierw wlewa sie galaretke potem serek homo z żelatyn…
Lubię to Komentuj
1150 2
Opera Cake Składniki na biszkopt migdałowy: 75 g cukr…
Lubię to Komentuj
56 2
rustykalna kuchnia - cooking at home: Krokiety ziemniac…
rustykalnakuchnia.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1407 2
Sałatka z kurczakiem Sałatka z pieczonymi warzywami i k…
eksperymentalnie.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1423 2
moje wypieki | tort stracciatella z malinami
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
120 2
Peeling kawowy na zawalczenie cellulitu w miejscach gdz…
Lubię to Komentuj
734 2
Kora orzechowa Składniki: Na ciasto: 100 g orzechów wł…
Lubię to Komentuj
441 2
PUDDING Z BRĄZOWEGO RYŻU Składniki: 1 woreczek brązow…
Lubię to Komentuj
86 2
Sernikowe lody bananowe z masłem orzechowym •2 spore,…
Lubię to Komentuj
1430 2
parówki ugotować, chleb tostowy pozbawić skórki i rozwa…
duitang.com
Lubię to Komentuj
83 2
Napoleonka wg Dukana Ciasto: 3 łyżki otrąb owsianych…
Lubię to Komentuj
271 2
sałatka z zielonych pomidorów - Przepis - Onet Gotowani…
gotowanie.onet.pl
W 148 innych kolekcjach
Przepisy na ciasta i nie tylko (1329)
mniamniusne ... (331)
mam (2088)
Z miłości do słodkości (746)
przepisy kulinarne (459)
ciasta i desery (640)
Słodkie (313)
Przepisy na ciasta i nie tylko (101)
przepisy
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation