Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

Udostępnij tę inspirację

pornografia
przemoc
spam
naruszenie praw autorskich
inne

Składniki:

Marynata
1 łyżka ras el hanout
1 łyżeczka mielonego kuminu
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
1 łyżka świeżego, drobno startego imbiru
1 łyżka oliwy z oliwek
szczypta soli morskiej
Tagine
450 g filetów z udek kurczaka
1 cebula, obrona i pocięta w kostkę
1 puszka ciecierzycy, odsączonej i umytej (400g)
200 ml bulionu warzywnego
1 puszka krojonych pomidorów
400 g pokrojonej w kostkę dyni piżmowej
150 g suszonych śliwek, przekrojonych na pół (niewędzonych)
1 łyżka oliwy z oliwek do smażenia
1/2 pęczka świeżej posiekanej kolendry do dekoracji
Przygotowanie:

Filety z udek myjemy, osuszamy, oczyszczamy z nadmiaru tłuszczu i kroimy na duże kawałki.
Wszystkie przyprawy do marynaty mieszamy z oliwą, a następnie nacieramy nimi kurczaka, przekładamy do miski, przykrywamy folią kuchenną i wkładamy do lodówki. Marynujemy przez przynajmniej 4 godziny.
W dużej, głębokiej patelni lub garnku rozgrzewamy oliwę, dodajemy zamarynowanego kurczaka i smażymy do lekkiego zbrązowienia.
Dodajemy cebulę i smażymy jeszcze prze 2 minuty.
Zalewamy bulionem, dodajemy pomidory, ciecierzycę dynię i śliwki, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień, przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu przez 45 - 50 minut.
Kosztujemy i doprawiamy, jeżeli potrzeba, solą.
Jeżeli sos jest zbyt wodnisty, to odkrywamy i gotujemy jeszcze 15 minut, aż się zredukuje.
Serwujemy z kaszą kuskus, posypane posiekaną kolendrą.

Dodała Joanna Morawiec Obserwuj

Od Kuchenny Blat Obserwuj

Źródło: kuchennyblat.pl odwiedź stronę

MTZmOTJmMzU6OkQ9Ny16F0xpJRMHci1aBkd+XCNkF2o7UgZONHE+AjUyLAMsHiBMMWsVcxYcOEJIGAdeD080FQ8nam8Ydy0UJygCBxQAXDo5BVIpDGw2OjoMDUsCbB5RYQw4WyEdYBsMIwoZGX4CVQZdBSc2ZHIUNGQWOEgIAiwceX8fYRsHVAIcJwgOIyYCBAQVSGNgYVc1AUpZVSM3CwRQaxRwDAwpHUxLLD8PLwA5fRwiAA8FPHYIWg5sei1mJWdTOQZzS0VgYwxhfzlDTk8qPD4RCVVHNVphVSZyc28+Sj5jEA0MfW9GOSw8d0BWFXACRDwHFhBUGSIfU0g5WC8HXVQ0DV42CA1XDDw/Mmk2DyRMdCphTlIhFmIsewkjAn1gHzdON1JzFxESCmQ/DmJTF18PIhRPagQPSyh+VigtMwUQSyMcGRoJMixqGQAyeBZgYwtjbUhZZ0kHHgwzIXZucnc9fRkxcxdWBxIBDUMYDQw/czglLjFGCEpaV3RZbkFzSVJkHUYyDwwHBwRhF291N1gfWBkZAC4XHTkPPwhhFFZUBl5uH00taApnCFsQGkUoDAlqKyQ8Wy8dbnYAIVpDPCZQc1xidyUbIEEcDSZaJn01M3MoUQMrKxsMcRltcBdsNxRDAlEdPkBAODIPRRxPBn99bRgYTl5+Bx9VTRUjGHNCfFtiXGgUfVAiVwsGNyU7cixuPionOmZVZzNwNw8CMgc9cTQACCdxAVN1CkMvM3ZANWxfH3AjXit7C2McCyMoDHsyLDw8DXBBCXEbChhxTEkUbwNPC3QKQGEjHxByYUdQaTkQaR4tWlMZMyJFKAxxBEpmT34QBQEdMBwZEw8vGisXJHlmNQkoAyB0HzVDIz9BbhYYF0h0KhwyPX4nAh0cKw4FP0plbSdLK0tjVnQ/cAgqVBwNJzMCGTo0URoKKAgKYCxwfAkBCAFDUiwAfRoKfi9UZ0tPTyEdEStBF2AaCz0vEXoqVBsaKRVwRw1hH3gzCwoUKRVRMgkoF1VUDnknQwobGE8dCEQGHWB6BWVUfmJDJmcOAxovVnYYLgRuPghFEhsZRgBgC3g4NDEKBTZAKygWKVQVLDdLKXYmRSsUG1cdOAQweRM3XgceNhIoGWdXEj0UQyYhBQYANA15EjMjey8aHn0TFjRdR11sQwo5LgwAATZvBnkWUxpHJVxRNgVQHA0regB8KFg/eWw9EWo+WxA2HlUFTD8nf0QfUgEdGEEXPhUnd3Z6XBkOZWMtFxNbBxNuAS1lAi81Xj4OSi8UAxskMRQxKyxJS3k2Im1xVHIOBCcAMGQtE2wZDDsxZi48BmolQHROUwdsGyFwMClmJTRHZUBgNw9KP1spVAZAEBcNZBRxN1sndC0SPXgqDCsPLA4kVwlGYy8VQjwHTn09RCFcT0wMQkApGllyXicGFUU8LnY6ICdkYwp8CCMjFwkSPmwoT2tsOEAnDWwYJDA0HCFuYRwGTQpjIlZtTxhZe3tiLQoyJ3l8RmMbDFQEEDNWFwgMBgcUJxded0xcGntwG3kpOhoBcWcVSyUAdDdMdTcSVxYEFTccJwAiCB9RHUE3dXwcHClKYnofdxpUalM6EnUBEX5pEBIkARlSETY/AR8NKAMsFV4DIRMwJmZ/HUIlOgxlHAFJfxgoLh0CfEIEHFUzA14vEFxXD1JgKgpVXB8Qdg8sNiZQEllhWwtQHCs4A1IrbwJxb1M3TjcOSBcvTApoAUFicRccJR8lR2oUD18qcX92BQ03DkwgVhQhNC0xUzMALEQaQTwLYwJPXFlJCRQLPCF2YhcKHGskFlQCTlYbODhaIjRuGWA6BxIRIQ8NYSJeGm4UUgI=

Komentarze

Zaloguj się, żeby skomentować

Podobne inspiracje

Dodaj do swojej
kolekcji Edytuj Lubię to Ustaw jako okładkę kolekcji Komentuj

474 116 3

Owocowe parfait ze świeżymi owocami, bitą śmietaną, jog…