Kuchnia

słoikowe pyszności

Kalafior marynowany


Składniki: na 3 słoiki po 0,5 l

1 duży kalafior
1,5 szkl. wody
1/2 szkl. octu 6%
3 łyżki soli
2-3 łyżki cukru
1/2 łyżki kwasku cytrynowego
łyżeczka ostrej papryki
1/2 szklanki oleju
ew. świeże zioła - estragon, hyzop itp.


Przygotowanie:

Wodę zagotować z octem i pozostałymi przyprawami. Zdjąć z ognia, ostudzić, wymieszać z olejem. Tym zalać różyczki kalafiora. Można dodać po gałązce dowolnych ziół. Pasteryzować 30 min.
Źródło/autor przepisu: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia,autor: Maciej
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation