Kuchnia
zupy i przekąski
Rożki z fetą, szpinakiem i sosem czosnkowym
Składniki na 12 rożków:
225 g greckiego jogurtu
4 łyżeczki oliwy
1 duża czerwona cebula (posiekana)
1 duża czerwona papryka pokrojona w kostkę
1 łyżeczka ziaren kopry włoskiego
½ łyżeczki płatków chilli (o ile dziecko lubi ostre smaki)
125 g szpinaku
200 g pokruszonej fety
40 g bułki tartej
9 plastrów ciasta filo
Czarny pieprz
½ pęczka posiekanego szczypiorku
Zmiażdżony ząbek czosnku
Sposób przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni.
Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy. Smaż na niej cebulę wraz z przyprawami przez ok. 5 -8 minut, do chwili aż cebula się przyrumieni. Przełóż cebulę do miseczki.
Do dużej miski włóż szpinak, zalej wrzątkiem i zostaw na 2 minuty. Po tym czasie odcedź szpinak i zalej go zimną wodą. Wysusz go jak to tylko możliwe i posiekaj. Do szpinaku dodaj fetę, bułkę tartą i cebulę. Dokładnie wymieszaj. Dodaj 75 g jogurtu i czarny pieprz.
Na blacie rozłóż plaster ciasta. Skrop go oliwą. Na niego połóż jeszcze dwa plastry ciasta, każdy skrop oliwą. Ciasto pokrój w 4 długie pasu. Na rogu każdego ułóż łyżeczkę farszu, złóż w trójkąt. Gotowe rożki posmaruj oliwą i ułóż na blaszce do pieczenia.
Tą samą czynność wykonaj z resztą ciasta i farszu. Każdy trójkąt posyp pieprzem. Piecz ok. 15 – 20 minut do chwili, aż rożki się zarumienią.
Pozostały jogurt wymieszaj z czosnkiem.
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