Kuchnia

Zupy

SZCZAWIOWA

Składniki

320ml lub 290g szczawiu ze słoika (użyłam szczaw firmy Edmal)
5–6 średnich ziemniaków
2 marchewki
1 pietruszka
1 cebula
2 ząbki czosnku
ok. 1,2–1,5l bulionu warzywnego
1 łyżka mąki
½ szklanki kwaśnej śmietany (np. 18% piątnica)
2–3 jajka
sól
pieprz
1 łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie

Pokrojoną cebulę i rozgnieciony czosnek podsmażamy na oliwie 2 minuty. Następnie dodajemy obrane, pokrojone w grubą kostkę ziemniaki i zalewamy bulionem. Gdy zupa zacznie się gotować dodajemy całą pietruszkę i marchew pokrojoną w plasterki.
Całość powinna się gotować do momentu, aż ziemniaki będą miękkie. Wtedy dodajemy szczaw i dalej gotujemy zupę ok. 10–15 minut.
Mąkę rozrabiamy ze śmietaną i dodajemy do zupy. Doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z ugotowanym na twardo jajkiem. Smacznego!
Dodał Agatha Ha

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
556
ZUREK składniki (na garnek 4,5-5 litrów): butelka…
Lubię to Komentuj
70
ZUPA OGORKOWA. SKŁADNIKI: ok. 1,5 litra wywaru z…
Lubię to Komentuj
186
ZUREK na wielkanoc: Składniki na 2 porcje: opakow…
Lubię to Komentuj
57
KRUPNIK (na 8-10 porcji) 1kg kości cielęcych w kawałk…
Lubię to Komentuj
27
ROSOL DOMOWY. Składniki: ponad 1kg elementów z ku…
Lubię to Komentuj
Krupnik: 4 podudzia z kurczaka włoszczyzna opieczona na…
Lubię to Komentuj
KALAFIOROWA SKŁADNIKI: około 1,5 litra wywaru lub…
Lubię to Komentuj
4
GROCHOWKA. Potrzebujemy: - groch łuskany połówki (ok.…
chwytacmarzenia.blogspot.com
Zupy
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation