Kuchnia

pierniki, jabłeczniki i rabarbar

Udostępnij tę inspirację

pornografia
przemoc
spam
naruszenie praw autorskich
inne

Cucina della Felicità: Kruche ciasto z rabarbarem i bezą

Składniki na blachę o wymiarach 20 x 20 cm

Kruche ciasto:
250 g mąki pszennej
60 g cukru
3 żółtka
2 łyżki zimnego mleka
100 g masła
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Nadzienie owocowe:
500 g rabarbaru
4 łyżki cukru

Beza:
4 białka
200 g cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki octu winnego

Przygotowanie kruchego ciasta: Wszystkie składniki ciasta szybko zagnieść, uformować kulę i schłodzić w lodówce przez 30 minut. Po tym czasie rozwałkować ciasto na wielkość blachy i delikatnie przenieść do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190C. Piec przez 15 minut. Po tym czasie wyjąć z piekarnika i odstawić do ostudzenia.

Przygotowanie nadzienia owocowego: Rabarbar umyć i pokroić na małe kawałki. Zasypać cukrem. Nadzienie wyłożyć na ostudzony spód.

Przygotowanie bezy: Białka ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać cukier i ubijać do momentu, w którym masa będzie sztywna, gęsta i lśniąca. Na sam koniec dodać ocet i mąkę ziemniaczaną, miksując jedynie do połączenia się składników. Bezę wyłożyć na nadzienie owocowe.

Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C. Piec przez około 35-40 minut lub do momentu, w którym beza będzie na wierzchu chrupiąca. Przed krojeniem odstawić do ostudzenia na 20 minut. Można jeść lekko ciepłe.

Smacznego!

Dodała Ewa Kostempska Obserwuj

Od Izunia S. Obserwuj

Źródło: kraina-szczesliwosci....spot.com odwiedź stronę

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