Kuchnia

Pyszne jedzonko

Zapiekanka

Składniki:
- 2 torebki ryżu długoziarnistego
- 200g mięsa mielonego
- puszka pomidorów krojonych
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 1 ząbek czosnku, starty na tarce
- 1 młoda cukinia
- papryka czerwona, żółta
- 2 marchewki
- sól, pieprz, cukier, papryka słodka i ostra w proszku
- bulion
- olej
- żółty ser

Sposób przygotowania:

1. Ryż ugotować w osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu.
2. Cebulę i czosnek podsmażyć na patelni, dodać mięso mielone. Razem dusić.
3. Następnie dodać pokrojoną w plasterki cukinię, startą na tarce marchewkę, paprykę, pokrojoną w paski i pomidory.
4. Podlać niewielką ilością bulionu (warzywa też puszczą soki, więc nie dodawaj go zbyt dużo,; najwyżej potem znów dolejesz, jeśli warzywa będą twarde, a bulion wyparuje).
5. Dopraw do smaku.
6. Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem, wyłóż ryż, a na niego warstwę mięsno-warzywną.
7. Całość posyp startym żółtym serem.
8. Zapiekaj w temp. 180 st. ok. 30-40 min.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation