Kuchnia

Muffiny owsiane z malinami | Nestlé FITNESS


300 g mąki + 2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
80 g cukru trzcinowego demerara
50 g płatków owsianych
280 ml półtłustego mleka
2 jajka
60 g oliwy z oliwek light
200 g malin

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Zmieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę, płatki owsiane i cukier. W drugim naczyniu roztrzep jajka z mlekiem i oliwą z oliwek. Zrób zagłębienie w suchej mieszance i wlej płynne składniki, dorzuć maliny. Wymieszaj, ale niezbyt dokładnie. Umieść 12 papilotek w blasze do muffinów i wypełnij je w 2/3 ciastem, posypując na wierzchu płatkami owsianymi. Piecz 25-30 minut. Ostudź przed podaniem.