Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

Vege Kika: Kidneyburgery

Składniki na burgery:
1 cebula (posiekana drobno)
puszka fasoli czerwonej
ząbek czosnku
1 papryczka chili (pozbawiona nasion, drobno posiekana)
1/2 kostki wędzonego twarogu
1/2 łyżeczki przyprawy garam masala
łyżeczka słodkiej papryki w proszku
2 łyżeczki drobnych, suszonych warzyw
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
3 łyżki kaszki manny
szczypta soli
1 jajko
łyżeczka suszonej bazylii

Do podania:
bułka grahamka
kilka liści młodego szpinaku
kilka listków rukoli
pomidor śliwkowy
kilka plasterków młodej cukinii
ewentualnie plasterek sera
trochę świeżego koperku
ulubiony sos (u mnie - tarty chrzan)