Kuchnia

Niezwykle ważne jest, aby blat roboczy położony był na odpowiedniej wysokości. Wysokość ta powinna wynosić od 15 do 20 cm poniżej łokci osoby wykonujące prace. Wymiar ten jest zalecany do większości czynności prowadzonych w kuchni.

Jednak niektóre prace, jak na przykład ugniatanie ciasta, wymagają wysokości od 20 do 30 cm poniżej łokci. To, czy zastosujemy dodatkową powierzchnię z obniżonym blatem zależy tylko od naszych indywidualnych preferencji oraz dostępnych przestrzeni. Najczęściej stosuje się równą wysokość szafek, a czynności wymagające niższych mebli wykonuje się na stole.