Kuchnia

kuchnia ulubiona

Spód do pizzy z cukinii i mozzarelli

Składniki:

^ 2 jajka
^ 4 zielone cukinie
^ 1,5 szklanki mozzarelli
^ sól
^ pieprz

Przygotowanie:

Umyte, osuszone cukinie zetrzyj na tarce o cienkich oczkach. Następnie zetrzyj mozzarellę. Przełóż wszystkie składniki do miseczki i wbij jajka, dopraw do smaku. Wymieszaj całość. Na papierze do pieczenia rozprowadź „ciasto” (w zależności od tego jaki chcesz uzyskać kształt pizzy). Rozgrzewamy piekarnik do 180stopni i pieczemy do momentu aż spód pizzy się zarumieni. Na tak przygotowany już placek, możemy nakładać nasze ulubione składniki. W moim przypadku jest to przecier pomidorowy pieczarki, kawałki mozzarelli, trochę parmezanu i posiekana pietruszkę. Wielbiciele mięsa mogą urozmaicić pizze poprzez dodanie podsmażonego wcześniej kurczaka. Następnie znów wsadź na parę minut pizze już ze składnikami.

Składniki odżywcze:

Kaloryczność: 483
Białko: 40g
Węglowodany: 42g
Tłuszcze: 21g

Smacznego :)