Kuchnia

Edytowana do mojego smaku: QUESADILLA Z pieczarkami I KURCZAKIEM:

składniki:
-4 placki tortilli
-200 g sera żółtego
-100 g pieczarek
-1 pierś z kurczaka
-1 cebula
-3 łyżki jogurtu greckiego
-½ łyżeczki posiekanego koperku
-łyżka masła
-przyprawa warzywna (typu Vegeta)
-sól
-pieprz

przepis:
Pieczarki przygotowujemy jak normalnie i kroimy w mniejsze kawałki, a cebulę drobno siekamy. Ser ścierany na tarce o grubych oczkach.
Oczyszczamy pierś z kurczaka, kroimy w małe paseczki i smażymy do złocistego koloru.
Na patelni rozgrzewamy masło i podsmażamy na nim cebulę, aż będzie szklista. Następnie dodajemy pieczarki i koperek. Przyprawiamy solą, pieprzem i dodajemy pierś z kurczaka.
Tortillę posypujemy częścią sera, dodajemy pieczarki z kurczakiem i ponownie część sera. Przykrywamy drugą tortillą. Grillujemy z obu stron, aż placki staną się chrupiące.
Tak samo postępujemy z kolejną tortillą. Podajemy od razu ciepłe.