Święta i uroczystości

Babeczki - sowy przepis -

Babeczki - sowy
1 / 6 Zdjęcie: Nesrine
Dodaj pierwszy komentarz!
7polubień
45min.
Babeczki wyglądające jak sowy to wspaniały smakołyk na imprezy dla dzieci, albo na Halloween. Wcale nie tak trudno je przygotować.

Nesrine
Dodaj zdjęcie
Skomentuj
Zapisz
Drukuj
Wyślij
Więcej...
Pinterest
Facebook

Składniki

ilość sztuk: 24

Babeczki
250 g mąki pszennej
400 g cukru
110 g gorzkiego kakao
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
250 ml maślanki
125 ml oleju roślinnego
250 ml gorącej wody
Krem
200 ml śmietany tortowej
200 g serka mascarpone
50 g cukru
50 g gorzkiego kakao
Do dekoracji
48 ciasteczek Oreo albo podobnych
48 brązowych lentilków albo podobnych drażetek
24 pomarańczowe lub żółte lentilki lub podobne drażetki
Sposób przygotowania

Przygotowanie: 30min. › Gotowanie: 15min. › Gotowe w: 45min.

Rozgrzać piekarnik do 180°C. Wyłożyć papilotkami formę na 24 muffiny.
Do miski przesiać mąkę i i wymieszać z 400 g cukru, 110 g kakao, solą, proszkiem do pieczenia i sodą.
W osobnej misce zmiksować jajka z wanilią, maślanką i olejem.
Wymieszać mokre składniki z suchymi, a następnie wmieszać gorącą wodę.
Nałożyć ciasto równomiernie do przygotowanej foremki. Piec babeczki przez 12 minut.
Ostudzić babeczki i przygotować krem: ubić śmietanę, a następnie dodać do niej mascarpone, kakao i cukier, i delikatnie wymieszać. Na każdej babeczce rozsmarować 1 łyżkę kremu.
Udekorować babeczki: otworzyć ciasteczka Oreo na pół, odkładając połówki z białym kremem. Przyklejać na każdą babeczkę po 2 ciastka z białym kremem, który będzie imitował białka oczu.
W biały krem wetknąć po brązowej drażetce, która będzie imitować źrenicę. W środek, pomiędzy ciastka, wetknąć w poprzek po żółtym lub pomarańczowym lentilku - jako dziób.
rada

Niezużyte połówki ciastek bez kremu można wykorzystać do innych przepisów, np. krusząc, mieszając z masłem jako spód do ciast.

Ekstrakt waniliowy

Nie wiesz jak zrobić ekstrakt waniliowy? To proste! Przeczytaj nasz artykuł: "Jak zrobić domowy ekstrakt waniliowy?"

Mililitry, szklanki, łyżki...

Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.