Kuchnia

Dżem jagodowy - najprostszy

Składniki:

2 kg jagód
0,7 kg cukru
2 żelfix-y 3:1

Przygotowanie:
bardzo dokładnie umyć jagody, najpierw pod biezacą wodą, potem w misce - wybrać wszystkie listki i zielone bądz wysuszone owoce - bo takie też się zdarzają, jeszcze raz pod bieżącą wodą, wyłożyć na durszlak, zostawić, żeby ociekły z wody
wsypać do dużego garnka, dodać żelfix i cukier, dokładnie wymieszać
wstawić na kuchenkę i pogotować około 7-10 minut ciagle mieszając, doprowadzić do wrzenia, wyłączyć, mieszać do zaniku piany, nakładać gorące do słoików
odwrócić do góry nogami, zostawić tak kilka miut, potem odwrócić, zostawic do całkowitego wystygnięcia