Kuchnia

Sałatka z bobu i fety
bób
ser feta
bazylia świeża
oliwa
sok z limonki
sol
pieprz
3-4 os.
15 min
średnie
przystępne
Przygotowanie

Gotujemy bob w osolonej wodzie, odcedzamy i hartujemy w zimnej wodzie, aby zatrzymać proces gotowania. Nie wolno nam rozgotować bobu bo się rozpadnie w sałatce. Lepiej żeby był trochę al dente nie za miękki. Jeśli mamy młody bob nie trzeba obierać, jeśli jednak mamy normalny należy wyłuskać z szarych łupinek.
Fete kroimy w kostkę. W naczyniu do serwowania, łączymy składniki. Posypujemy podarta bazylia. Osobno łączymy oliwę z sokiem z limonki, sola i pieprzem i polewamy sałatkę na samym końcu. Smacznego :)