Kuchnia

Co będzie potrzebne?

-mąka żytnia typ 1150 - ok. 500g
-drożdże- ok.40g
-ciepła woda- szklanka
-sól-łyżeczka
-olej/oliwa/masło-łyżka (ja użyłam oleju z orzechów laskowych)

Jak przygotować?

1. W ciepłem wodzie rozpuszczamy drożdże.

2. Mąkę wsypujemy do miski, robimy dołek, wlewamy mieszankę drożdżową i dodajemy sól.

3. Zagniatamy na gładkie ciasto. Gdyby masa była za sucha dodajmy odrobinę ciepłej wody.

4. Na koniec dolewamy oleju i powtórnie mieszamy.

5. Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 40 min, można ten czas wydłużyć.

6. Po upływie czasu rośnięcia ciasta, lepimy z niego kulki wielkości piłeczki tenisowej, robimy nacięcia na krzyż i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawiamy na 10 min.

7. Pieczemy 25-30 min w piekarniku nagrzanym do 200 st., po ok. 5-7 min zmniejszamy temperaturę do 190.

Gotowe, mówiłam, że proste! Jeśli macie ochotę, to możecie ciasto posmarować z wierzchu np. jajkiem i posypać ulubionymi ziarnami lub dodać je do ciasta.