Hobby

;;

BULKI CZOSNKOWE Z TYMIANKIEM.

SKŁADNIKI:

450 g mąki pszennej
20 g świeżych drożdży (trochę mniej niż 1/4 kostki)
2 łyżeczki soli (dałam 2,5)
pół łyżeczki białego cukru
3 spore ząbki czosnku
350 ml mleka
1 jajko
dwie łyżeczki suszonego tymianku (można pominąć lub dodać świeży)
2 łyżki oliwy
żółtko roztrzepane z odrobiną mleka i gruba sól na wierzch bułeczek


Mąkę przesiać wraz z dwiema łyżeczkami soli, pośrodku zrobić dołek i wkruszyć do niego drożdże i zasypać cukrem. Mleko podgrzać razem z przeciśniętymi ząbkami czosnku i tymiankiem. Ostudzić. Nieco ciepłego mleka (ale nie gorącego) wlać do drożdży i poczekać, aż zaczną pracować (pierwszy etap czekania). Po około 15- 20 minutach wlać resztę mleka, dodać olej i wbić jajko i zagnieść ciasto tak długo, aż nie będzie kleiło się do rąk. Z ciasta uformować kule, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na minimum 30 minut (drugi etap czekania). Wyrośnięte ciasto jeszcze raz chwilę zagnieść i uformować bułki (wyszło mi 10 sztuk). Wierzch bułek posmarować żółtkiem z mlekiem i posypać gruboziarnistą solą. Odstawić do ponownego wyrośnięcia. Piec w temp. 220 st. C, na dnie piekarnika wstawić naczynie żaroodporne z wodą, aby bułki miały chrupiącą skórkę. Piec przez około 15-20 minut, po czym wystudzić na kratce.
Dodała Aleksandra Budzińska

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
166 7
CINNAMONC LATTE SKŁADNIKI 2 łyżeczki kawy rozpuszczaln…
Lubię to Komentuj
1330 6
Rafaello Składniki: - 2 tabliczki białej czekolady -…
Lubię to Komentuj
1699 5 1
Lubię to Komentuj
1440 5
Pizza śródziemnomorska na razowym spodzie orkiszowym ;…
Lubię to Komentuj
56 5
Crispy Biscuits: Najlepsze nuggetsy z piekarnika
crispybiscuits.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1635 4
10 koktajli na piękny wygląd i zdrowe ciało 8. Koktajl…
codogara.pl
Lubię to Komentuj
667 4
Prosty KREM Z KALAFIORA - kilka składników, gotowa w 50…
boska.mykmyk.pl
Lubię to Komentuj
566 4
Zupa krem z ziemniaków z grzankami dla 6 osób czas: 30…
palcelizac.gazeta.pl
Lubię to Komentuj
1020 4
Surówka z czerwonej kapusty z sosem chrzanowo- cytrynow…
Lubię to Komentuj
341 4
Jogurtowa babka czekoladowa z polewą czekoladową
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
485 4
Biały Krem "nutella" Składniki na 250ml: 150g bia…
2.bp.blogspot.com
Lubię to Komentuj
292 4
Brownie Składniki (forma 25x36cm): Ciasto: • 300 g go…
Lubię to Komentuj
1043 3
celebixy.pl
Lubię to Komentuj
2457 3
Pieczone Łodzie Jajeczne Składniki: 4 bagietki 5 jajek…
Lubię to Komentuj
356 3
Ciacho malinowe - MojeGotowanie.pl - Przepisy - Desery…
mojegotowanie.pl
Lubię to Komentuj
351 3
frittatę z płatkami owsianymi * jajko, roztrzepane z…
Lubię to Komentuj
366 3
Pyzy z kapustą i grzybami 1 kg ugotowanych ziemnia…
Lubię to Komentuj
428 3
Deser czekoladowy z fiołkami Składniki na 4 porcje: T…
Lubię to Komentuj
2010 3
Makaron z kurczakiem i serem pleśniowym Składniki: 50…
Lubię to Komentuj
3147 3
MAKARONOWE MUSZLE Z PIECZARKAMI W POMIDOROWYM SOSIE. S…
Lubię to Komentuj
1149 3
: Tarta z kurczakiem i porem ...na jesienne kolacje C…
rustykalnakuchnia.blogspot.com
Lubię to Komentuj
407 2
parówki w cieście
Lubię to Komentuj
442 2
stara opona i pufa zrobiona
Lubię to Komentuj
254 2
saifou.com
Lubię to Komentuj
74 2
własne oreo
Lubię to Komentuj
143 2
galaretka
Lubię to Komentuj
887 2
Koktajle odchudzające - MARCHWIOWY | dawka witaminy A…
Lubię to Komentuj
1657 2
ciasteczka digestive Składniki: 100g mąki pszennej pełn…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
770 2
tort bezowy piña colada czyli pavlova kokosowo-anana…
Lubię to Komentuj
3 2
CHLEB ZE SLONECZNIKIEM. SKŁADNIKI: (za WP): 40g ś…
Lubię to Komentuj
1747 2
deserek
usefuldiy.com
Lubię to Komentuj
1430 2
parówki ugotować, chleb tostowy pozbawić skórki i rozwa…
duitang.com
Lubię to Komentuj
663 2
Tarta Capriciosa Tarta: -100g margaryny/masła -200g mą…
Lubię to Komentuj
556 2
Pesto bazyliowe z suszonymi pomidorami i oliwkami 1 pę…
Lubię to Komentuj
252 2
SERNIK CHALWOWY. Składniki przepis Dorotus z blogu Mo…
Lubię to Komentuj
98 2
SERNIK Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ POD ŚMIETANKOWĄ KOŁDERKĄ Skła…
Lubię to Komentuj
603 2
DROZDZOWKI Z MAKIEM. Składniki na 12 sporych bułeczek…
Lubię to Komentuj
680 2
Świąteczny orzechowiec Kruche, bardzo smaczne ciasto z…
Lubię to Komentuj
1045 2
Złote ziemniaczki z mięsnym farszem Składniki :…
Lubię to Komentuj
524 2
Tort biały malinowy przepis na dwa torty o średnicy 20…
palcelizac.gazeta.pl
W 591 innych kolekcjach
Przepisy obiadowe i grillowe (337)
Przepisy na ciasta i nie tylko (39)
Przepisy na ciasta i nie tylko (2226)
:) (278)
JedzonkOo (44)
Przepisy na ciasta i nie tylko (298)
mniammmm (428)
jedzenie (2236)
1 lubi to
;;
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation