Kuchnia

deserowo

KRÓWKA
SKŁADNIKI:

NA CIASTO:
3 jajka
1/3 szklanki cukru
2/3 szklanki mąki
5 łyżek kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki wody gazowanej

Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Dodać cukier i ubić, następnie dodać żółtka, ponownie ubić. Do masy przesiać kakao, mąkę i proszek. Zamieszać. Wlać wodę, dokładnie połączyć wszystkie składniki. Ciasto przełożyć na blachę (ok. 30x40cm) wyłożoną papierem do pieczenia.

PIECZENIE:
180st, ok. 20minut (do suchego patyczka)MASA KAJMAKOWO- BEZOWA:
180g miękkiego masła
1 puszka masy krówkowej (kajmakowej), tj. 400-500g
350g bez
Masło utrzeć, w czasie ucierania stopniowo dodawać masę kajmakową. Wsypać bezy (lub odwrotnie - przełożyć do naczynia z bezami - moim zdaniem tak jest wygodniej) i wymieszać szpatułką lub drewnianą łyżką, tak aby część bez pozostała w kawałkach.

PONADTO:
2/3 szklanki kawy
3 łyżki wódki
200g herbatników

Kawę wymieszać z wódką. Ostudzony biszkopt nasączyć ponczem. Wyłożyć masę kajmakowo-bezową i równomiernie rozprowadzić. Na masie ciasno ułożyć herbatniki i każdy nasączyć 1,5-2 łyżeczkami ponczu.

MASA ŚMIETANOWA:
750ml śmietany kremówki
2-3 łyżki cukru pudru
1/3 łyżeczki kwasku cytrynowego
4 łyżeczki żelatyny rozpuszczone w niewielkiej ilości gorącej wody
50g czekolady deserowej, startej na tarce
Kremówkę ubić pod koniec ubijania dodając cukier, kwasek i żelatynę. Wyłożyć na herbatniki,obsypać czekoladą.
Dodał Anna Szczepańska
 
Od Martyna Hnat

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
591 87 5
Lubię to Komentuj
884 46
Mleczny serniczek z owocami
nataliawine.com
Lubię to Komentuj
288 36
Lubię to Komentuj
893 29
Pani Walewska - idealna na Wielkanoc mojewypieki.blox.…
Lubię to Komentuj
610 17
Zapiekanka Pomidorki koktajlowe, szpinak, kurczak (np p…
Lubię to Komentuj
3724 13
Ciasto Maxi King Składniki (na blachę 23x37): ok.…
Lubię to Komentuj
1807 11
Ciastka bez jaj i tłuszczu. Słodko i zdrowo. Przepis na…
Lubię to Komentuj
3327 9
Składniki na blachę 28 x 40 cm: Ciasto 5 jajek 220 g…
Lubię to Komentuj
509 8 1
JOGURTOWIEC Składniki: Biszkopt: 3 jajka 3 żółtka 3/4 s…
Lubię to Komentuj
299 7
Składniki: 1,5 paczki krakersów 3 paczki herbatników 1…
Lubię to Komentuj
103 7
Lubię to Komentuj
63 7
Makaron w kremowym sosie pomidorowym ze szpinakiem Skł…
Lubię to Komentuj
2098 6
KRUCHY BLOK RYŻOWO-CZEKOLADOWY: warstwa z białą czekol…
Lubię to Komentuj
2811 6
Masę serową dzielimy na trzy części, mieszamy oddzielni…
Lubię to Komentuj
75 6
Bezowa krówka z migdałami. Składniki Kruche ciasto:…
teczkakucharska.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1468 5
placki (ciasto kruche): • 2 pełne szklanki mąki • 1 łyż…
Lubię to Komentuj
8 5
Lubię to Komentuj
468 5
CIASTO FRANCUSKIE Z SEREM. Składniki: - gotowe ciasto…
Lubię to Komentuj
601 5
Bounty: Składniki: 200 gram wiórków kokosowych 100 mili…
Lubię to Komentuj
25 5
Lubię to Komentuj
108 5
Lubię to Komentuj
518 4
Tort fiołkowy: biszkopt genueński - 80 g mąki pszenne…
Lubię to Komentuj
42 4
Tosty francuskie na słodko z czekoladą Składniki na śn…
Lubię to Komentuj
3308 4
Czosnkowe chlebki Naan Ja proponuję Wam dziś Naan w w…
Lubię to Komentuj
1220 4
FRYTKI BEZTŁUSZCZOWE - kilka ziemniaków (najlepsze będ…
Lubię to Komentuj
5 4
Chlebki czosnkowe Składniki: 500 g mąki pszennej, 25 g…
Lubię to Komentuj
61 4
Kulinarna Fuzja: Sernik z pieczonymi jabłkami i masą ma…
kulinarna-fuzja.blogspot.com
Lubię to Komentuj
261 4
Zdrowe Odżywianie: Dietetyczne Przepisy: Ziemniaki inac…
zdrowe-odzywianie-prz...spot.com
Lubię to Komentuj
134 4
Kremowa tarta z jagodami Składniki: Ciasto kruche (tart…
Lubię to Komentuj
137 4
LODY Z ZELKAMI
Lubię to Komentuj
178 4
Torcik grysikowy z truskawkami, bez pieczenia Składnik…
pieczarkamysia.pl
Lubię to Komentuj
199 3
Markizy czekoladowo-orzechowe Składniki: 80 g miękkiego…
Lubię to Komentuj
229 3
Otrębowe muffinki z cynamonem. Idealna dietetyczna, sło…
funandtaste.blogspot.com
Lubię to Komentuj
75 3
Składniki: 1/2 kostki margaryny, 5 dag drożdży, 1/8 szk…
Lubię to Komentuj
770 3
tort bezowy piña colada czyli pavlova kokosowo-anana…
Lubię to Komentuj
681 3
Letni deser truskawkowo-serowy 2 opakowania podluznych…
Lubię to Komentuj
698 3
Moje Wypieki | Jogurtowy sernik na zimno z jagodami Sk…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
5 3
Lubię to Komentuj
654 3
ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z SZYNKA I PIECZARKAMI. Składnik…
Lubię to Komentuj
188 3
W 346 innych kolekcjach
słodkie marzenia (1286)
niaaam (215)
jedzenie (92)
Ciasta (291)
PRZEPISY (13)
Wypieki (2242)
Przepisy na ciasta i nie tylko (147)
Kuchnia-Ciasta i inne wypieki (1060)
2 lubi to
deserowo
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation