Kuchnia

Apple, Gagets, Gadżety

ZUPA-KREM ZE SŁODKIEJ PAPRYKI
na 3-4 porcje:

1 kg słodkiej podłużnej papryki (około 8 szt)
4 ząbki czosnku
1 cebula
2 łyżki oliwy z oliwek
5 łyżek jogurtu naturalnego (plus łyżka do dekoracji)
szklanka rosołu (drobiowego lub warzywnego)
trochę świeżego tymianku
listki mięty do dekoracji (lub inne ulubione zioła)
sól morska, świeżo zmielony pieprz
Rozgrzewamy piekarnik do 200°C. Umieszczamy paprykę i czosnek na blaszce, posypujemy solą i pieprzem, skrapiamy łyżką oliwy. Pieczemy 25minut, aż na skórce papryki pojawią się pęcherzyki, wyciągamy z piekarnika (Jeśli skórka w niektórych miejscach zrobiła się czarna, wkładamy ją do foliowego worka, zawiązujemy i pozwalamy jej ostygnąć. Przestygniętą paprykę wyjmujemy z torebki, zdejmujemy z niej czarną skórkę). Jeśli nie to po prostu usuwamy gniazda nasienne i końcówki papryk i kroimy je na ćwiartki.

Na patelni rozgrzewamy drugą łyżkę oliwy z oliwek oliwek i podsmażamy cebulę aż zmięknie i będzie miała złoty kolor. Dodajemy/wyciskamy miękki czosnek, dolewamy rosół gotujemy przez 5 minut. Do garnka dodajemy paprykę. Wszystko miksujemy na gładką masę, pozostawiamy do ostygnięcia i dodajemy jogurt oraz posiekany tymianek doprawiamy solą i pieprzem. Podgrzewamy, dekorujemy tworząc jogurtem dekoracyjne okręgi, listkami świeżych ziół i podajemy ze świeżym pieczywem!
Dodała Joanna Flissikowska
 
Od Bart Luczak

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
2340 8
Makaron muszle z mozzarellą w sosie pomidorowym Składni…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
929 8 1
Tiramisu
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
27 8
aquieterstorm.tumblr.com
Lubię to Komentuj
1183 6
SURÓWKA COLESLAW SKŁADNIKI 1/2 kapusty włoskiej 2 marc…
Lubię to Komentuj
1092 5
kalafior zapiekany z makaronem i białym sosem składniki…
Lubię to Komentuj
1340 5
sernik cytrynowy składniki: na spód: 300 g ciasteczek…
Lubię to Komentuj
389 4
"kurczakowe" kulki w sosie smietanowym
m.pinme.ru
Lubię to Komentuj
1082 4
- 1 galaretka o dowolnym smaku - 3/4 szkl wody - szklan…
Lubię to Komentuj
843 3
owijane paróweczki
Lubię to Komentuj
230 3
Ciasto kokosowe Składniki: 2 Kisiele o smaku cytrynowy…
winiary.pl
Lubię to Komentuj
1098 3
placuszki marchwiowo - jabłkowe - - mniam....mniam...…
mniam-mniam.bloog.pl
Lubię to Komentuj
407 3
Lubię to Komentuj
401 3
Lubię to Komentuj
1183 3
SURÓWKA COLESLAW SKŁADNIKI 1/2 kapusty włoskiej 2 marc…
Lubię to Komentuj
433 3
składniki: 5 jajek pół puszki tuńczyka w sosie własny…
Lubię to Komentuj
338 3
Krem z brokułów z grzankami i jajkiem w koszulce (6 por…
Lubię to Komentuj
854 3
kobiecegadzety.pl
Lubię to Komentuj
2249 3
Kurczak caprese pieczony w oliwie... Piersi z kurczaka…
wszystkookuchni.pl
Lubię to Komentuj
1334 2
tortilla 2 szklanki maki , 2 lyzeczki sol , woda do wy…
Lubię to Komentuj
1443 2
Deser z białą czekoladą, mascarpone i owocami lata 200…
Lubię to Komentuj
100 2
Lubię to Komentuj
2857 2
Quesadilla: tortilla, ser(mozzarella), plastry pepperon…
Lubię to Komentuj
3648 2
PIKANTNE BURGERY ZIEMNIACZANE Składniki (na około 6 sz…
Lubię to Komentuj
11 2
GAZPACHO http://www.klfoodblog.com/pl/Przepisy/Zupy/16/…
Lubię to Komentuj
846 2
Staroangielski paj jabłkowy: ciasto - 300 g (2 szkl.)…
everycakeyoubake.blogspot.com
Lubię to Komentuj
441 2
Dodać do tego ulubiony sos i... SMACZNEGO :)
Lubię to Komentuj
47 2
kRUPNIK http://www.klfoodblog.com/pl/Przepisy/Zupy/21/K…
Lubię to Komentuj
2457 2
Pieczone Łodzie Jajeczne Składniki: 4 bagietki 5 jajek…
Lubię to Komentuj
3 2
ZUPA CZAROWNIC - KREM Z GROSZKU http://www.klfoodblog.c…
Lubię to Komentuj
3 2
ZAPIEKANKA Z ZIEMNIAKAMI I CUKINIĄ http://www.klfoodblo…
Lubię to Komentuj
93 2
PROSTE ROLADKI Z KURCZAKA http://www.klfoodblog.com/pl/…
Lubię to Komentuj
3 2
JESIENNA SAŁATKA Z GRUSZKAMI I BROKUŁAMI http://www.klf…
Lubię to Komentuj
40 2
ZAPIEKANKA Z ŁOSOSIEM, BROKUŁAMI I ZIEMNIAKAMI http://w…
Lubię to Komentuj
694 2
Ciastka z białą czekoladą i orzechami Składniki na okoł…
Lubię to Komentuj
170 2
ZUPA-KREM ZE SŁODKIEJ PAPRYKI http://www.klfoodblog.com…
Lubię to Komentuj
1229 2
Prawdziwa gorąca czekolada Składniki: 200 ml mleka…
przepisy.styl.fm
Lubię to Komentuj
2793 2
Batoniki Mars Składniki na ciasto: 125g miękkiego masł…
Lubię to Komentuj
1239 2
buleczki z jajkami zapiekane z ziolami i parmezane na J…
Lubię to Komentuj
651 2
Przekładaniec ziemniaczany Ciasto ziemniaczane: - 1 kg…
Lubię to Komentuj
376 2
RACUSZKI NA KWAŚNYM MLEKU Składniki na około 25 racusz…
mojewypieki.blox.pl
W 171 innych kolekcjach
kulinaria (96)
Przepisy K&L Food Blog (143)
Przepisy na ciasta i nie tylko (529)
Pyszności (142)
pyszności (1988)
Food=love (196)
Przepisy na ciasta i nie tylko (968)
Smakołyki (435)
Apple, Gagets, Gadżety
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation