Kuchnia

Klopsiki jaglankowo-brokułowe
Kasza jaglana to najlepsza ze wszystkich kasz, jako jedyna pośród tych ma właściwości odkwaszające, nie zawiera glutenu i bogata jest w wartości odżywcze (krzem, wapń, magnez, potas, żelazo, lecytyna wit. E i z grupy B). Jej neutralny smak powoduje, że jest idealnym składnikiem dań słodkich i wytrawnych. Tym razem w wersji obiadowej w parze z brokułem. Smacznie i zdrowo!

Składniki:

kasza jaglana - 1 szklanka
brokuł - kilka różyczek, około 1/2 średnio dużego
cebulka
średnio-ostra papryczka - połowa lub więcej jeśli lubisz ostre :)
zioła dalmatyńskie - 1/2 łyżeczki,
garam masala - 1/2 łyżeczki
pieprz ziołowy - 1/2 łyżeczki
sól według uznania
klopsy%20jaglano-brokulowe.jpg
Kaszę sparzyć wrzątkiem i wstawić do gotowania w 2 szklankach wody. Brokuł umyć i podzielić na drobne kawałeczki, kiedy kasza zacznie się gotować dodać rozdrobnionego brokuła. Cebulkę pokroić w drobną kosteczkę i poddusić z odrobina soli. Kiedy kasza z brokułami się ugotuje, dodać cebulkę i doprawić. Formować klopsiki i smażyć. Podawać z sosem pomidorowo-paprykowo-cukiniowym lub innym swoim ulubionym :)