Kuchnia

domowe ciasteczka owsiane
Skład:

margaryna [0.5 kostki] (połowa kostki miękkiego masła/margaryny polecam Kasię ;))

mąka pszenna [1 szklanka]

płatki owsiane [1 szklanka] (polecam błyskawiczne płatki owsiane)

cukier (1/4 szklanki na oko ;))

rodzynki [50 g] (połowa małego opakowania)

suszone śliwki [80 g] (na oko jakieś 8-10 śliwek zależnie od wielkości)

morele [80 g] (na oko ok 8 sztuk)

sól (szczypta)

cynamon [2 łyżeczki]

proszek do pieczenia [1 łyżeczka]

cukier waniliowy [1 łyżeczka]

jajka [1 szt.]

żurawina [50 g]


Przygotowanie:

Mąkę wymieszać z płatkami oraz proszkiem do pieczenia, cynamonem i szczypta soli...

Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym...dodać jajko i dalej ucierać..ew. zmiksować (będzie szybciej)...

Owoce suszone poza rodzynkami i żurawiną posiekać w dość drobne paseczki ew, kostkę ...Morele suszone, suszone śliwki, rodzynki i żurawinę suszoną ...zalać wrzątkiem i po kilku minutach dokładnie odsączyć wodę...

Jeśli macie super świeże i miękkie owoce to nie trzeba :D to zależy od firmy ;)

Z kolei, jeżeli nie lubicie jakichś owoców można śmiało go zastąpić orzechami ;) lub posiekaną czekoladą...

Masę z masła połączyć z masą mączną...dobrze wyrobić i do tego dodać na koniec te owoce.


Uformować dużą kulę...zafoliować i wstawić na 0,5h do lodówki.
Po 30 min wyjąć kule na blachę wyłożyć papierem do pieczenia ... formować kulki wielkości orzecha włoskiego i na reku go rozpłaszczyć, układać na papierze w kilku cm odstępach bez konieczności smarowania go tłuszczem.


Piec ok 17-20 min 180-200stopni do zarumienienia...