wystarczyło do nadziania 8-9 bułek + jeżyny, śliwka, brzoskwinia (nieduża) Jajo i łyżka mleka do smarowania Pomada cukrowa Mąkę łączę z drożdżami, dodaję sól. Wlewam mleko, wbijam jajo, mieszam dokładnie. Dodaję olej i resztę składników. Zagniatam miekkie, plastyczne ciasto. Zostawiam je na godzinę. Następnie odgazowuję, zwijam w rulon i dzielę na 16 części (ok. 60 g). Lekko formuję w kule i znów zostawiam na 15 minut. Z każdej kuli robię placek (można wałkować, ja to robię dłonią) i na jego środku umieszczam kopiastą łyżkę jagodowego farszu. Zlepiam placki jak pierogi, dokładnie dociskam. Każdą umieszczam złączeniem w dół na blacie stołu i delikatnie lecz zdecydownie roluję nadając im kształt owalnych bułeczek. Gotowe umieszczam na naoliwionej blasze i zostawiam do wyrośnięcia na 45 minut. Wyrośnięte jagodzianki smaruję rozmąconym jajem i wkładam do pieca nagrzanego do 220C. Piekę 15 minut. Po wyjeciu z pieca, ciepłe jeszcze bułeczki smaruję lukrowa pomadą"." />

Kuchnia

Desery

JAGODZIANKI.

Ciasto puszyste i niezbyt słodkie. Przyznam, że lepsze było dla mnie to ciasto, ale z kolei rodzicom, czyli głównym konsumentom, bardziej smakowało tutaj prezentowane. Przepis (z drobnymi modyfikacjami) cytuje za autorką:
"Ciasto:

500 g mąki (u mnie szymanowska)
1 1/2 łyżeczki drożdży instant
szczypta soli
1 szklanka mleka
1 jajko
1/4 szklanki oleju
1/2 szklanki cukru
2 łyżki "cukru z prawdziwą wanilią"

Nadzienie:

200 g jagód
3 łyżki cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej -> wystarczyło do nadziania 8-9 bułek
+ jeżyny, śliwka, brzoskwinia (nieduża)

Jajo i łyżka mleka do smarowania
Pomada cukrowa


Mąkę łączę z drożdżami, dodaję sól. Wlewam mleko, wbijam jajo, mieszam dokładnie. Dodaję olej i resztę składników. Zagniatam miekkie, plastyczne ciasto. Zostawiam je na godzinę.
Następnie odgazowuję, zwijam w rulon i dzielę na 16 części (ok. 60 g). Lekko formuję w kule i znów zostawiam na 15 minut. Z każdej kuli robię placek (można wałkować, ja to robię dłonią) i na jego środku umieszczam kopiastą łyżkę jagodowego farszu. Zlepiam placki jak pierogi, dokładnie dociskam. Każdą umieszczam złączeniem w dół na blacie stołu i delikatnie lecz zdecydownie roluję nadając im kształt owalnych bułeczek. Gotowe umieszczam na naoliwionej blasze i zostawiam do wyrośnięcia na 45 minut.
Wyrośnięte jagodzianki smaruję rozmąconym jajem i wkładam do pieca nagrzanego do 220C. Piekę 15 minut. Po wyjeciu z pieca, ciepłe jeszcze bułeczki smaruję lukrowa pomadą".
Dodał Natalia Bu

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
897 61 3
Ciasto czekoladowe Leśne Runo - Przepis Składniki: •…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
884 29
Faszerowane pieczarki (farsz: ziemniaczki, szpinak, sza…
facebook.com
Lubię to Komentuj
2189 15
Składniki: 1 szklanka surowego ryżu; 1 szklanka kukuryd…
Lubię to Komentuj
1223 12
Najlepsze Ciasto Świata - Składniki: Spód: 6 białek 1…
slodkastrona.com
Lubię to Komentuj
1436 11
Sernik Bounty na zimno - Przepis Składniki: • 400 ml…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
1309 10
Lubię to Komentuj
3253 10
Sałatka z piersią kurczaka w sosie miodowo-musztardowym…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
17 8
Najprostsze i szybkie przepisy, o których nie miałeś po…
facebook.com
Lubię to Komentuj
2194 7
Składniki: pół kostki masła (125 g) 1,5 szklanki cukr…
Lubię to Komentuj
242 7
Składniki na ciasto kruche: 500 g mąki pszennej 200 g…
Lubię to Komentuj
180 7
Pokochaj gotowanie: Tarta ze szpinakiem, pomidorami i f…
pokochajgotowanie.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1354 6
Rafaello bez pieczenia Składniki: 2-3 paczki krakersów…
mojewypieki.blox.pl
Lubię to Komentuj
275 6
Kokosanki, przepis-klik w zdjęcie
mniamspinka.pl
Lubię to Komentuj
1061 6
Nadziany makaron Conchiglie to spore makaronowe muszle…
ugotuj.to
Lubię to Komentuj
2673 6
Domowy snickers Składniki: dolna warstwa czekolady: 1…
mojkulinarnypamietnik...spot.com
Lubię to Komentuj
426 6
Szarlotka jaglana. UWAGA ! Napiszę na samym początku ż…
olgasmile.com
Lubię to Komentuj
579 5
LEMON CURD - CYTRYNOWY KREM Składniki: sok wyciśnięty…
mojewypieki.blox.pl
Lubię to Komentuj
1020 5
3 szklanki mąki 1 szklanka gęstej kwaśnej śmietany 1…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
563 5
Jogurtowo-malinowy przekładaniec Na kwadratową/ okrągł…
jakpomasle.pl
Lubię to Komentuj
3417 5
posladki, uda, piersi, brzuch i boczki! Jeden zestaw cw…
Lubię to Komentuj
28 5
Lubię to Komentuj
1001 5
Składniki (na 2 porcje) 2 duże liście kapusty peki…
Lubię to Komentuj
287 5
Moje WypSkładniki na 1 kopiasty talerz: 2 szklanki mąk…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
373 5
Faszerowane papryczki:)
Lubię to Komentuj
1720 5
Domowa nutella - po niej napewno nie przytyjesz!!! Skła…
mo-naturalnie.blogspot.com
Lubię to Komentuj
17 4
Lubię to Komentuj
6442 4
Składniki (na około 30 małych drożdżówek): 1 cukier wan…
Lubię to Komentuj
53 4
Kid parties / cupcake cones...cool
thehighheeledhostess.com
Lubię to Komentuj
1340 4
sernik cytrynowy składniki: na spód: 300 g ciasteczek…
Lubię to Komentuj
1340 4
Szynka domowa 1 kg szynki wieprzowej 100 g soli 2 łyż…
passionfruit.blox.pl
Lubię to Komentuj
1625 4
Pszenno-razowy chlebek z masłem ziołowym, do odrywania.…
bistromama.blogspot.com
Lubię to Komentuj
2230 4
nadziewane francuskie babeczki
Lubię to Komentuj
169 4
MUFFINKOWE TORTILLE Składniki (10 sztuk): 5 tortilli…
Lubię to Komentuj
54 4
składniki na 8 placków 3 jajka 3 łyżki otrębów owsiany…
Lubię to Komentuj
2809 4
herbatniki 100g gorzkiej czekolady 100g mlecznej czeko…
Lubię to Komentuj
1037 4
Sałatka brokułowa Składniki - 2 brokuły - 1 ser feta w…
patricia-bakes.blogspot.com
Lubię to Komentuj
731 4
Przepis na makaron z warzywami w formie do babki...
wszystkookuchni.pl
Lubię to Komentuj
664 3
Lubię to Komentuj
61 3
Babeczki z borówkami składniki na mnóstwo mini-babecze…
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
193 3
Sernik Oreo składniki na spód: 160 g ciastek Oreo bez…
W 398 innych kolekcjach
Dieta (3631)
Przepisy na ciasta i nie tylko (105)
Anna Wiszniewska (369)
Różności (501)
Kitchen (2174)
Przepisy na ciasta i nie tylko (221)
Żarełko (1295)
Przepisy na ciasta i nie tylko (1420)
Desery
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation