Kuchnia

Quesadilla ze szpinakiem i białym serem -

SKŁADNIKI:
450 g szpinaku mrożonego
250 g serka homogenizowanego lub naturalny
100 g sera żółtego typu edam
1 łyżka płaska masła
4 tortille ok 30 cm
5 ząbków czosnku lub mniej
2 małe ok 2 cm papryczki chilli
sól,pieprz grubo mielony do smaku

PRZYGOTOWANIE:

Szpinak dusimy na maśle.Pod koniec dodajemy pieprz,sól i czosnek.Część pokrojona ,część zgnieciona,według uznania. Odstawiamy do ostudzenia.Dodajemy .biały ser,wszystko mieszamy.Równe porcje masy rozkładamy na tortille, starty ser żółty,zawijamy i lekko podsmażamy na oliwie. .