Kuchnia

ciasta

muffiny słodkie - przepis podstawowy
składniki suche:
300 g mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
120 g cukru
szczypta soli
2-3 łyżeczki cukru z wanilią

składniki mokre:
2 jajka
200 ml jogurtu naturalnego lub kefiru
100-120 ml oleju tłoczonego na zimno (jeżeli dodaję stopioną czekoladę, wówczas mniej oleju)

przygotowanie:
piekarnik nagrzewamy do temp. 180 stopni. przygotowujemy formę do muffin: smarujemy masłem lub wykładamy papierowymi papilotkami.

1. przygotowujemy dwie miski.
w jednej misce mieszamy podstawowe składniki suche (tutaj możemy dodać kakao, zmielone orzechy, przyprawy, np. cynamon itp.)
w drugiej misce - składniki mokre: roztrzepane jajka, olej, jogurt lub kefir (oraz dodatkowo np. stopioną czekoladę)
2. wymieszane składniki mokre przelewamy do miseczki ze składnikami suchymi.
3. delikatnie mieszamy
4. ciasto nakładamy do foremek na 3/4 ich wysokości. wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 15 minut.
5. po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika, studzimy chwilę, a następnie wykładamy na paterę.

proporcja na 12 dużych muffin - używam foremek o rozmiarze: 5 cm - podstawa, 4 cm - wysokość

jakie dodatki do słodkiej muffiny?

około 1 szklanki owoców jagodowych
około 1 szklanki pokrojonych na małe kawałki owoców większych (jabłek, gruszek itp.)
pokrojone bakalie
1 tabliczka czekolady: roztopionej w kąpieli wodnej i ostudzonej lub drobno posiekanej
3 łyżki kakao
oraz wszelka słodycz, której zapragniecie.
Dodał Ewa Jezioro
 
Od Promyk

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
655 27 1
Mini pavlova Składniki: Na 6 porcji 4 białka 10 dkg cu…
122,-
Lubię to Komentuj
1
Kubek z sitkiem, pokrywką i talerzykiem - Maki Kubek z…
Lubię to Komentuj
1314 16
Pomysły na pyszne zapiekanki: Zapiekanka ziemniaczana…
Lubię to Komentuj
265 13
zapiekanka z serem i pieczarkami 1 bagietka kilka pie…
Lubię to Komentuj
5454 9
ZIEMNIAKI PIECZONE Z CZOSNKIEM, ROZMARYNEM I TYMIANKIE…
img814.imageshack.us
Lubię to Komentuj
1030 8
Szaszłyki mięsno-warzywne z sosem czosnkowym. Czas prz…
79,40 zł
Lubię to Komentuj
Kubek z sitkiem i pokrywką - Wilcze Maki Kubek z kwiata…
Lubię to Komentuj
695 6
Kurczak z ryżem po meksykańsku. Składniki: -500 g pier…
Lubię to Komentuj
377 5
Trzeba pamiętać, żeby mleko wlewać bardzo powoli przez…
Lubię to Komentuj
1270 5
chińskie sajgonki - składniki: filet z kurczaka - 100…
Lubię to Komentuj
518 4
Fasolka po bretońsku Składniki: 50 dag fasoli jaś…
Lubię to Komentuj
959 4
Zapiekanka makaronowa z serem Składniki 250g makaronu r…
nigellalawson.pl
Lubię to Komentuj
265 4
zapiekanka z serem i pieczarkami 1 bagietka kilka pie…
Lubię to Komentuj
109 3
Ryba w sosie 1 puszka fasoli szparagowej 1 puszka fasol…
Lubię to Komentuj
3472 3
PIECZONE PIEROGI ZE SZPINAKIEM I SEREM FETA Ciasto na…
domowe-wypieki.blogspot.com
Lubię to Komentuj
54 3
stół :)
pinterest.com
Lubię to Komentuj
148 3
Sernik rzucany Składniki: Ciasto kakaowe: 1 i 1/2 sz…
Lubię to Komentuj
1651 3
Przepisy na DIPY: Dip ogórkowy Składniki: szklank…
Lubię to Komentuj
641 3
Ciasto "Orzechowe Zniewolenie" Składniki na blaszkę o w…
Lubię to Komentuj
846 3
Staroangielski paj jabłkowy: ciasto - 300 g (2 szkl.)…
everycakeyoubake.blogspot.com
Lubię to Komentuj
2457 3
Pieczone Łodzie Jajeczne Składniki: 4 bagietki 5 jajek…
Lubię to Komentuj
1335 3
Czosnkowy kurczak w chipsach paprykowych Składniki: 5…
przepisoteka.blogspot.com
Lubię to Komentuj
348 3
Zapiekanka pasterska - składniki: 1 łyżka oliwy z…
Lubię to Komentuj
880 3
Surówka z młodej kapusty z koperkiem Składniki: 1 ma…
Lubię to Komentuj
294 2
MUFFINKI Z COCA-COLĄ Składniki na 8 dużych lub 10 trad…
mojewypieki.blox.pl
Lubię to Komentuj
4879 2
Deser Bananowy Potrzebne nam będą: -banany -bita śmiet…
Lubię to Komentuj
407 2
parówki w cieście
Lubię to Komentuj
83 2
Espresso zamknięte w pysznych muffinkach Składniki (na…
Lubię to Komentuj
31 2
3 szklanki mąki łyżka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki…
Lubię to Komentuj
415 2
kocham Cię taaaaaaaaaaaaaaak bardzo!
Lubię to Komentuj
755 2
Lubię to Komentuj
126 2
na szybko -paróweczki ze spagetti
pinterest.com
Lubię to Komentuj
564 2
Składniki: 200 g gorzkiej czekolady 200 g masła 400 g…
static.mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
407 2
Słynne parówki w cieście Marka ;>
Lubię to Komentuj
205 2
Smakołyk z muszli z farszem pieczarkowym 20 sztuk maka…
Lubię to Komentuj
553 2
Składniki: (dla około 6 osób) 1 średnia kapusta pekińsk…
lepszysmak.files.wordpress.com
Lubię to Komentuj
545 2
Rogaliki maślane 220ml mleka 20g drożdży ½ łyżeczki so…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
972 2
weheartit.com
Lubię to Komentuj
1328 2
CYTRYNOWE CIASTECZKA 110g masła w pokojowej temperatur…
sweet-art-sweet.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1110 2
Ciasto budyniowe z bananami Składniki: -4 jajka -1 ko…
kurakakao.blogspot.com
Lubię to Komentuj
20 2
makaron z sosem śmietanowym, szpinakiem, serem pleśniow…
Lubię to Komentuj
1003 2
Kluski śląskie ziemniaki ugotowane (1 część) mąka ziemn…
czympachnieuzakow.blox.pl
W 89 innych kolekcjach
mufiny ,babaczki (9)
Jedzonko i różne słodkości (461)
Kulinaria (576)
KULINARIA (1562)
mniammmm (428)
Muffiny <3 (215)
Moje portfolio (940)
Przepisy na ciasta i nie tylko (166)
ciasta
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation