Kuchnia

Wegan Nerd - Kuchnia roślinna : KREM DAKTYLOWY Z WANILIĄ
Składniki:



250g daktyli
1-2 laska wanilii
3 łyżki kakao lub 2 łyżki karobu
optymalnie około 1/2 szklanki wody lub mleka roślinnego


wersja z kardamonem:

200g daktyli
1/2 łyżeczki sproszkowanego kardamonu
3 łyżki kakao lub 2 łyżki karobu
optymalnie około 1/2 szklanki wody lub mleka roślinnego









Przygotowanie
♥ Daktyle przełóż do miski i zalej ciepłą wodą. Tak by przykryła owoce.Pozostaw na godzinę.

♥ Odsącz daktyle z wody i lekko wyciśnij je w dłoniach. Przełóż do kielicha blendera typu VItamix.

♥ Dodaj kakao.

♥ Delikatnie przetnij wanilię wzdłuż, a następnie końcówką noża wydobądź ziarna. Dodaj wanilię do reszty składników, lub dodaj kardamon.

♥ Zacznij blendować daktyle, powoli zwiększając obroty ostrzy blendera.

♥ Jeśli krem jest za gęsty, podczas blendowania dodawaj wody. Można użyć mleka roślinnego dla słodyczy, ale nie jest to obowiązkowy składnik.