Kuchnia

Chłopski garnek
- Pomyslowi.net

Chłopski garnek
Pyszne i proste danie obiadowe. Dajemy warzywa i cienką kiełbaskę i wszystko dusimy do miękkości. Doprawiamy ulubionymi przyprawami.

składniki:

500 g cienkiej wiejskiej kiełbasy
300 g czerwonej papryki
400 g białej kapusty
500 g obranych ziemniaków
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka słodkiej papryki
sól,pieprz
3 listki laurowe
1 łyżka majeranku
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
bulion lub woda ok 1,2 l

Przygotować warzywa. Ziemniaki i paprykę pokroić w kostkę, kapustę grubo pokroić. Cienką kiełbasę pokroić w półplasterki i podsmażyć na patelni aby się zarumieniła. Przełożyć do garnka. Na tej samej patelni przesmażyć przygotowane warzywa i tez przełożyć do garnka. Dodać przyprawy i koncentrat pomidorowy. Zalać wodą i wszystko dusić aż warzywa będą miękkie od czasu do czasu mieszając. W międzyczasie doprawić jeśli jeszcze potrzeba. Podawać z pieczywem.