Kuchnia

DIET DIET DIET / Gluten Free & Low Carb Zucchini Lasagna

Lasagne z cukinii
Skinnytaste.com
Porcje : 8 • Wielkość porcji : 1/8 • Stare Punkty : 8 pkt • Punkty : 9 pts +
Kalorie : 345 • Tłuszcz : 17 g Węglowodany : 16 • g • Światłowody : 2 g • Białko : 36 g • Cukier : 8 g
Sód : 801 ( bez soli )

składniki:

1 lb 93 % chudego mięsa wołowego
3 ząbki czosnku
1/2 cebuli
1 łyżeczka oliwy z oliwek
sól i pieprz
28 uncji może zgniecione pomidory
2 łyżki posiekanej świeżej bazylii
3 średnie cukinia, plasterki 1/8 "grubości
15 uncji odtłuszczone ricotta w niepełnym wymiarze
16 uncji mozzarella niepełnym skóry ser, rozdrobnione ( Sargento )
1/4 szklanki Parmigiano Reggiano
1 duże jajko


Wskazówki :


W średniej wielkości patelni sos , mięso i brązowy sezonu z solą . Po ugotowaniu drenażu w durszlak , aby usunąć tłuszcz . Dodaj oliwę z patelni i saute czosnku i cebuli około 2 minuty. Powrót mięso do miski , dodać pomidory , bazylię , sól i pieprz . Dusić na niskim poziomie co najmniej 30-40minutes , pokryte. Nie dodawać wody ,Sos powinien być gęsty .



Tymczasem , cukinia plaster na 1/8 " grube plastry , dodać lekko solą i odstawić lub 10 minut. Cukinia ma dużo wody po ugotowaniu , solenie to ma się dużo wilgoci . Po 10 minutach zmyć nadmiar wilgoci z papieru ręcznik .

Na ruszcie lub patelni gazowej grilla, cukinia z grilla z każdej strony , aż gotowane , około 1-2 minut z każdej strony . Miejsce na ręczniki papierowe do zanurzenia nadmiar wilgoci .

Rozgrzej piekarnik do 350 °.

W średniej misce wymieszać ser ricotta , parmezan i jaj . Dobrze wymieszać .


W naczyniu żaroodpornym 9x12 rozłożone trochę sosu na dno i warstwa cukinię na pokrycie . Następnie umieścić niektóre z serem ricotta mieszaniny , a następnie do góry z mozzarellą i powtórzyć proces , aż wszystkie składniki są wykorzystane. Top z sosem i serem mozzarella i przykryć folią .


Piec 45 minut w 375 ° objętych , a następnie odkryto 15 minut. Pozostawić około 5 - 10 minut przed podaniem .