Kuchnia

Wielkanocna sałatka z białą kiełbasą
200 g mixu sałat (roszponka, rukola itp.)
3 jaja ugotowane na twardo
2 sztuki białej kiełbasy
1/2 pęczka szczypiorku
1 mała czerwona papryka
3 łyżki majonezu
1 łyżka chrzanu
1 łyżka jogurtu naturalnego
świeżo mielony pieprz
sól
Zaczynam od przygotowania sosu.
Majonez mieszam z chrzanem, jogurtem oraz przyprawami na gładki, aksamitny sos.
(Najlepiej zrobić to małą rózgą)

Sparzoną kiełbasę oraz jaja ugotowane na twardo kroję w plastry, paprykę kroję w kostkę, a szczypior drobno siekam.

Na półmisku układam mix sałat, następnie kiełbasę i paprykę. Na koniec układam jaja, sałatkę posypuję szczypiorem i już bezpośrednio przed podaniem polewam sosem.