Kuchnia

Kuchnia

SERNIK SMIETANKOWY.

Składniki na spód:

- 250 g ciastek digestive w mlecznej czekoladzie (u mnie zwykłe herbatniki - ok. 200 g)

- 100 g masła, roztopionego

Ciastka zmielić i wymieszać z rozpuszczonym masłem. Dno tortownicy o średnicy 26 cm (lub formy ok. 23 x 23 cm) wyłożyć papierem do pieczenia, zacisnąć obręcz, boki wysmarować masłem.
Masę ciasteczkową wysypać na dno formy, palcami ugnieść , aby powstał spód. Podpiec 10 minut w temp. 180 st.C. (ja nie podpiekałam).


Składniki na masę serową:

- 1000 g półtłustego twarogu

- 430 g kwaśnej gęstej śmietany 18-22% (u mnie 12%)

- 1 szklanka cukru

- 6 jajek

- cukier waniliowy

- budyń waniliowy (lub śmietankowy)


Dodatkowo do dekoracji (pominęłam):

- 1/2 szklanki wiśni z kompotu

- 3 kostki gorzkiej czekolady, startej na dużych oczkach na tartce

Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
Twaróg przetrzeć przez sitko lub zmielić trzykrotnie maszynką , następnie wymieszać ze śmietaną , cukrem i cukrem waniliowym. Miksując na najniższych obrotach miksera dodawać po jednym jajku. Kiedy masa będzie jednolita , dodać budyń i wszystko krótko zmiksować.
Masę wylać na podpieczony spód. Wiśnie obtoczyć w mące i delikatnie poukładać na około sernika (wg własnych upodobań)
Piec 50 minut w temp. 170 st.C (wierzch będzie lekko niedopieczony, ale sernik "dojdzie"). Zostawić w wyłączonym piekarniku z zamkniętymi drzwiczkami na 2-3 godziny. Wystudzić w formie. Następnie włożyć sernik do lodówki na całą noc. Przed podaniem udekorować na wierzchu startą czekoladą.
Dodała Złoty Deszcz

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
884 46
Mleczny serniczek z owocami
nataliawine.com
34,-
Lubię to Komentuj
Dekoria Filiżanka Dim Ruby Filiżanka do kawy ze spod...
Lubię to Komentuj
3724 13
Ciasto Maxi King Składniki (na blachę 23x37): ok.…
Lubię to Komentuj
1807 11
Ciastka bez jaj i tłuszczu. Słodko i zdrowo. Przepis na…
Lubię to Komentuj
1645 10
Lubię to Komentuj
34 8
mojewypieki.com
59,-
Lubię to Komentuj
1
Dekoria Filiżanka do espresso Eucalipto Filiżanka do ka…
Lubię to Komentuj
509 8 1
JOGURTOWIEC Składniki: Biszkopt: 3 jajka 3 żółtka 3/4 s…
Lubię to Komentuj
1468 5
placki (ciasto kruche): • 2 pełne szklanki mąki • 1 łyż…
Lubię to Komentuj
8 5
Lubię to Komentuj
467 5
CIASTO FRANCUSKIE Z SEREM. Składniki: - gotowe ciasto…
88,10 zł
Lubię to Komentuj
1
Dzbanuszek porcelanowy na herbatę Dzbanuszek wykonany z…
Lubię to Komentuj
1699 5
Lubię to Komentuj
225 5
Lody jogurtowo-malinowe z nutą lipy Składniki: ( 6 por…
Lubię to Komentuj
517 4
Tort fiołkowy: biszkopt genueński - 80 g mąki pszenne…
Lubię to Komentuj
948 4
Roladki z chleba tostowego. Potrzebujemy: - chleb tost…
chwytacmarzenia.blogspot.com
15,-
Lubię to Komentuj
1
PODSTAWKA POD HERBATĘ - GUSTAV KLIMT - BEETHOVEN FRIEZE…
Lubię to Komentuj
61 4
Kulinarna Fuzja: Sernik z pieczonymi jabłkami i masą ma…
kulinarna-fuzja.blogspot.com
Lubię to Komentuj
4049 3
Orzeźwiający mus. - 4 kiwi - 2 banany - 0,5 kg truskaw…
Lubię to Komentuj
231 3
Kremowy deser z jagodami serek mascarpone mleko skonden…
ushiilandia.blogspot.com
Lubię to Komentuj
199 3
Markizy czekoladowo-orzechowe Składniki: 80 g miękkiego…
92,20 zł
Lubię to Komentuj
ZESTAW 2 KUBKÓW ALFONS MUCHA AMETYST Piękna kolekcja dw…
Lubię to Komentuj
229 3
Otrębowe muffinki z cynamonem. Idealna dietetyczna, sło…
funandtaste.blogspot.com
Lubię to Komentuj
54 3
Lubię to Komentuj
202 3
Bizneswoman w kuchni: 3 Bit ciasto bez pieczenia
bizneswoman-w-kuchni....spot.com
Lubię to Komentuj
27 3
lol lol lol.
40,10 zł
Lubię to Komentuj
1
GAIWAN TRADYCYJNA FILIŻANKA Z PRZYKRYWKĄ - 100 ml Tra…
Lubię to Komentuj
698 3
Moje Wypieki | Jogurtowy sernik na zimno z jagodami Sk…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
886 3
Tarta ze szpinakiem i łososiem - Przepis
Lubię to Komentuj
3217 3
Potrzebne bedą nam piersi z kurczaka oraz: 2 łyżki oliw…
Lubię to Komentuj
477 3
122,-
Lubię to Komentuj
1
Kubek z sitkiem, pokrywką i talerzykiem - Maki Kubek z…
Lubię to Komentuj
401 3
włoski smak
Lubię to Komentuj
342 3
Krewetki z papryką w sosie curry z mleka kokosowego i p…
Lubię to Komentuj
242 3
Lemoniada
tonetanfitnready.tumblr.com
Lubię to Komentuj
3607 3
UWAGA! To sphagetti, które eksploduje w ustach ~ Dietet…
dietetyczniesiostro.b...spot.com
79,40 zł
Lubię to Komentuj
Kubek z sitkiem i pokrywką - Wilcze Maki Kubek z kwiata…
Lubię to Komentuj
1970 3
Bardzo czekoladowe naleśniki z serkiem waniliowym SKŁAD…
Lubię to Komentuj
4 3
Szafranowe lody, lody domowej roboty | Blog kulinarny -…
codojedzenia.pl
Lubię to Komentuj
249 3
Tort orzechowy z porzeczkami i kremem kawowym Składnik…
Lubię to Komentuj
91 3
Tort czekoladowy z gruszkami Przepis na tortownicę o śr…
apetytprzepisy.blogspot.com
79,40 zł
Lubię to Komentuj
1
Kubek z sitkiem i pokrywką - Kwiaty róży Kubek z motywe…
Lubię to Komentuj
4624 2
CIASTO JOGURTOWE 3 jaja 1 mały jogurt naturalny (150g)…
cincin.cc
Lubię to Komentuj
3787 2
SKŁADNIKI: Masa mleczna: 1/4 szklanki mleka 4 łyżki c…
Lubię to Komentuj
764 2
Rocky Road Cake Składniki: 175g herbatników 300g cz…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
265 2
Czekoladowe ciasto z malinami Składniki: - 1 szkl. półs…
arabeskawaniliowa.blogspot.com
73,20 zł
Lubię to Komentuj
KUBEK W UPOMINKOWYM OPAKOWANIU - G. Klimt, Adele Bloch-…
Lubię to Komentuj
1401 2
CHURROS Składniki na około 20 sztuk: 240 ml wody 50 g…
mojewypieki.blox.pl
Lubię to Komentuj
1372 2
TARTA Z MUSEM CZEKOLADOWYM - bez pieczenia Składniki n…
mojewypieki.blox.pl
Lubię to Komentuj
680 2
Zimny torcik melonowy Składniki ciasta: 2 żółtka jaj 2…
W 1474 innych kolekcjach
Ciacho (426)
Wypieki (2242)
kuchnia (81)
Przepisy na ciasta i nie tylko (1942)
Sweets (1098)
babka cytrynowa (187)
Przepisy (267)
kulinarnie (30)
Kuchnia
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation