Kuchnia
Pizza
Przepis na pizze.
składniki:
-0,5 kg mąki
- drożdże około 10 g
- Około 300 ml ciepłej wody
- 1/4 szklanki mleka
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- ser
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru pudru - jak ktoś chce
- koncentrat pomidorowy
- wędlina - ( w zależności kto jaką lubi np, kiełbasa , szynka itd. )
- zioła - ( do własnego uznania)
Sposób przygotowania :
1. Drożdże rozdrobnić palcami z dwiema łyżkami stołowymi ciepłej wody ( jak ktoś woli dodajemy do tej wody cukru pudru ). Odstawiamy na parę minut.
2. Do dużej miski wsypujemy mąkę i sól , mieszamy .
Po chwili , dolewamy do mąki drożdże z wodą .
3. Ugniatamy aż uzyskamy ciasto.
4. Dolewamy mleko , oliwę i ugniatamy aż będziemy mieli gładkie ciasto .
5. Ciasto należy wyjąć z miski , podsypać mąką , uformować i odstawić na 15 minut pod szmatką.
6. Po 15 minutach dzielimy ciasto na równe , około 120 - 150 gramowe porcje. Robimy z nich kule i odkładamy je na 30 minut pod szmatką aż urosną .
7. Piekarnik rozgrzewamy na 240 stopni .
8. Ciasto rozwałkowujemy na płasko .
9. Brytfankę smarujemy oliwą ( zwłaszcza brzegi ) .
10. Rozkładamy ciasto na brytfankę .
11. Smarujemy ciasto koncentratem pomidorowym .
12. A na wierzch kładziemy wędlinę , zioła , ser itp .
13. Wkładamy do piekarnika i pieczemy aż pizza będzie gotowa ( ok. 30 minut ).
14. Smacznego .!
Ciekawostka :
Co zrobić z ciastem którego nie wykorzystamy tego samego dnia?
Można podzielone już porcje wsadzić do lodówki, następnego dnia wyjąć, uformować kulę, odstawić żeby się ociepliło i dalej postępować dokładnie tak samo, jak w przepisie stoi.:)
YTI2OWEwYWM6OkQ9Ny16F0xpJRMHci1aBkd+XCNkF2o7UgZONHE+AjUyLAMsHiBMMWsVcxYcOEJIGAdeD080FQ8nam8Ydy0UJygCBxQAXDo5BVIpDGw2OjoMDUsCbB5RYQw4WyEdYBsMIwoZGX4CVQZdBSc2ZHIUNGQWOEgIAiwceX8fYRsHVAIcJwgOIyYCBAQVSGNgYVc1AUpZVSM3CwRQaxRwDAwpHUxLLD8PLwA5fRwiAA8FPHYIWg5sei1mJWdTOQZzS0VgYwxhfzlDTk8qPD4RCVVHNVphVSZyc28qdBQpBDMLI29GOSw8d0BWFXACRDwHFhBUGSIfU0g5WC8HXVQ0DV42CA1XDCgBGCMiMSMSdCphTlIhFmIsewkjAn1gHzdON1JzFxESCmQ/DmJTF18PIhRPagQPSyh+VigtMwUQSyMcGRoJMixqGQAyeBZgYwtjbUhZZ0kHHgwzIXZucnc9fRkxcxdWBxIBDUMYDQw/czglLjFGCEpaV3RZbkFzSVJkHUYyDwhFB2J9Fm9lN1gfWBkZAC4XHTkPPwhhFFZUBl5uH00taApnCFsQGkUoDAlqL2Y8PTMcbmYAIVpDPCZQc1xidyUbIEEcDSZaJn01M3MoUQMrKxsMcRltcBdsNxRDAlEdPkBAODIPRRxPBn99bRgYTl5+Bx9VTRUjGHNCfFtiXGgUfVAiVwsGNyU7cixuPionOmZVZzNwNw8CMgc9cTQACCdxAVN1CkMvM3ZANWxQQXAdeCt7C2McCyMoDHsyLDw8DXBBCXEbChhxTEkUbwNPC3QKQGEjHxByYUgOaQc2aR4tWlMZMyJFKAxxBEpmT34QBQEdMBwZEw8vGisXJHlmNQkoAyB0HzVDIz9BbhYYF0h0KhwyPX4nAh0cKw4FP0plbSdLK0tjVnQ/cAgqVBwNJzMCGTo0URoKKAgKYCxwfAkBCAFDUiwAfRoKfi9UZ0tPTyEdBQZrE2AKAz4vEXoqVBsaKRVwRw1hH3gzCwoUKRVRMgkoF1VUDnknQwobGE8JJW4CHXByBmVUfmJDJmcOAxovVnYYLgRuPghFEhsZRgBgC3g4NDEKBTZAKygWKVQVLDdLKXYmRSsUG1cdOAQweRM3XgceNhIoGWdXEj0UQyYhBQYANA15EjMjey8aHn0TFjRdR11sQwo5LgwAATZvBnkWUxpHJVxRNgVQHA07MQB8NBA/aWw9EWo+WxA2HlUFTD8nf0QfUgEdGEEXPhUnd3Z6XBkOZWMtFwMQBxNySS11Ai81Xj4OSi8UAxskMRQxKyxJS3k2Im1xVHIOBCcAMGQtE2wZDDsxZi48BmolQHROUwdsGyFwMClmJTRHZUBgNw9KP1spVAZAEBcNZBRxN1sndC0SPXgqDCsPLA4kVwlGYy8VQjwHTn09RCFcT0wMQkApGllzAydeEhgoLkw6ICdkYwp8CCMjFwkSPmwoT2tsOEAnDWwYJDA0HCFuYRwGTQk+Ig5qEgxZQXtiLQoyJ3l8RmMbDFQEEDNWFwgMBgcUJxded0xcGntwG3kpOhoBcWcVSyUAdDdMdTcSVxYEFTccJwAiCB9RHUE3dXwcHClKYnofdxpUalM6EnUBEX5pEBIkARlSETY/AR8NKAMsFV4DIRMwJmZ/HUIlOgxlHBVwVkErPQVIfEIEHFUzA14vEFxXD1JgKgpVXB8Qdg8sNiZQEllhWwtQHCs4F2sCNgFidxk3TjcOSBcvTApoAUFicRccJR8lR2oUD18qcX92BQ03DkwgVhQhNC0xUzMALEQaQTwLYwJPXFlJCRQLPCF2YhcKHGskFlQCTlYbODhaIjRuGWA6BxIRIQ8NYSJeGm4UUgI=