Kuchnia

Kuchnia - do pracy

Sałatka z kurczakiem, ananasem i słonecznikiem
Papryka czerwona pokrojona w paseczki
Mała butelka wody źródlanej

Sałatka z kurczakiem, ananasem i słonecznikiem
Składniki na 4 porcje:

1 podwójny filet z kurczaka (ok. 400 g)
8 plastrów ananasa z puszki
1 puszka kukurydzy
0,5 ogórka długiego
100 g nasion słonecznika
3 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka majonezu
Sól, pieprz

Filet z kurczaka włóż do wrzącej i osolonej wody, gotuj do miękkości, ostudź i pokrój w drobną kosteczkę. Ananasa i obranego ogórka pokrój w kostkę, kukurydze osącz. Rozgrzej patelnię (bez tłuszczu!) i upraż ziarna słonecznika na złoty kolor. Wszystkie składniki wymieszaj z jogurtem i majonezem, dopraw pieprzem.

(źródło: aktywniepozdrowie.pl)