Kuchnia

Dania obiadowe i przystawki

Placki ziemniaczane inaczej ;)


Składniki:

1 kg ziemniaków
1 cebula
1 marchewka
100-150g ostrego żółtego sera
ok. 130g mąki
2 jajka
sól, pieprz


Białka ubić na sztywno. Pozostałe składniki wsadzić do malaksera i drobno zmiksować (ale nie na papke). Jesli ktoś woli wyczuwalne większe kawałeczki to można zetrzeć na tarce. Dodać żółtka, mąkę i wymieszać. Na koniec dodać pianę z białek i doprawić. Smażyć z obydwu stron na rozgrzanym oleju.
Podawać dowolnie :) Doskonałym pomysłem jest też posypanie placków utartym serem feta, posypanie kiełkami np. rzodkiewki i udekorowanie małą ćwiartką pomidorka :)
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation