Blok czekoladowy
Składniki:
25 dag masła
1 szklanka cukru
1/2 szklanki wody
5 czubatych łyżek kakao
500g mleka w proszku (NIE granulowanego!!!)
1/2 tabliczki czekolady gorzkiej
1/2 tabliczki czekolady białej
około 200g herbatników "petit beurre"
1/2 szklanki żurawiny suszonej
1/2 szklanki rodzynek
1/2 szklanki pokrojonych orzechów laskowych
Przygotowanie
W rondelku rozpuść masło, dodaj cukier, wodę i kakao - mieszaj na wolnym ogniu,
do uzyskania gładkiej i jednolitej masy. Odstaw do ostygnięcia.
Do zimnej już masy, ciągle mieszając, dodawaj po łyżce mleka w proszku.
Wyrabiaj tak długo, aż masa będzie gładka, bez grudek.
Dodaj żurawinę, rodzynki i orzechy. Dokładnie wymieszaj.
Korytko wyłóż folią spożywczą i włóż trochę masy, a na nią pokruszone herbatniki.
Następnie na herbatniki wyłóż kolejną warstwę masy i tak na przemian masa i herbatniki
do wyczerpania masy. Na wierzchu powinna być masa.
Włóż do lodówki, najlepiej na noc.
Wyjmij z lodówki, wyłóż na deskę. Usuń folię i przekrój blok w poprzek.
Udekoruj rozpuszczoną czekoladą w kąpieli wodnej.
Zawiń każdy kawałek bloku osobno.
Możesz do tego użyć kawałek rękawa do pieczenia mięsa.
dodano z
http://magdalenkowefrykasytv.blogspot.com/2013/05/blok-czekoladowy-jak-zrobic-blok.html
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