Kuchnia

kierunek zdrowie: Pyszne i zdrowe pralinki orzechowe - zdrowe słodycze:-)

Składniki:

mała miseczka orzechów (u mnie mix - migdały, pekan i włoskie)
pół miseczki (takiej w jakiej były orzechy:-) daktyli
2-3 łyżki zmielonego siemienia lnianego (opcjonalnie)
2-3 duże łyżki masła orzechowego
2 łyżki syropu klonowego (ewentualnie agawy lub miodu)

Orzechy miksujemy, odkładamy połowę do miseczki, a do drugiej połowy dodajemy daktyle i razem miksujemy, aż powstanie klejąca się, zwarta masa. Do tej masy dodajemy syrop klonowy, masło orzechowe, siemię lniane i część odłożonych orzechów. Ugniatamy wszystko ręką do uzyskania pożądanej konsystencji:-) Dosypujemy więcej orzechów lub siemienia jeśli masa jest zbyt rzadka, jeśli jest za gęsta, dodajemy więcej masła orzechowego lub syropu klonowego. Nie musimy trzymać się w tym przepisie proporcji, ważne, żeby masa była plastyczna i dobrze się kleiła.
Formujemy kuleczki, obtaczamy je w pozostałych orzechach (lub kakao, wiórkach kokosowych), możemy je też polać czekoladą. Trzymamy w lodówce, jeśli zdążymy je tam schować:-)