Kuchnia

Ciasto bez pieczenia z masą krówkową i prażonym słonecznikiem
Składniki:

Masa krówkowa – 510g
Mleko – 400ml
Cukier zwykły – 3 łyżki
Cukier waniliowy – 16g
Budyń śmietankowy – 1 opak.
Masło – 60g
Ciasteczka maślane Bonitki lub herbatniki – ok. 250g
Śmietana kremówka – 330ml
Cukier puder – 2 czubate łyżki
Śmietan – fix – 2 opakowania
Słonecznik – pół szklanki

Wykonanie:

Spód blaszki wyłożyć papierem do pieczenia lub folią spożywczą. Ułożyć warstwę herbatników.
Masę krówkową podgrzać. Połową zawartości puszki wysmarować herbatniki na dnie, następnie nałożyć kolejną warstwę herbatników.
Budyń rozpuścić w 100ml mleka, dodać 1 opak. cukru waniliowego i 3 łyżki cukru zwykłego. 300ml mleka zagotować, następnie dodać rozrobiony budyń i gotować, cały czas mieszając aż budyń odpowiednio zgęstnieje.
Masło zmiksować na puszystą masę, dodawać stopniowo po 1 łyżce ostudzonego budyniu, miksować.
Gotową masę wyłożyć na herbatniki. Następnie nałożyć kolejną wartwę herbatników i posmarować ją pozostałą masą krówkową.
Śmietanę kremówkę ubić na sztywno. Dodać 2 śmietan-fixy i 2 czubate łyżki cukru pudru i jeszcze chwilę miksować do połączenia składników. Wysmarować śmietaną wierzch ciasta.
Słonecznik wrzucić na rozgrzaną, suchą patelnię i zarumienić. Ostudzić. Następnie zimnym słonecznikiem posypać wierzch ciasta. Wstawić je do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc). Smacznego! :)