Kuchnia

Kluski Pierogi

Pyzy ziemniaczane

Składniki:

1 kg ziemniaków
sól

Sposób przygotowania:

Ziemniaki obrać i umyć. 2/3 ziemniaków zetrzeć na drobnej tarce i porządnie odcisnąć na miską. Krochmal, jaki się w niej zbierze na dnie dodać później do startych ziemniaków. Resztę ziemniaków ugotować, ostudzić i przepuścić przez praskę. Wymieszać dokładnie ziemniaki surowe z gotowanymi, doprawić solą. Gdyby ciasto było zbyt rzadkie, dodać do niego trochę mąki ziemniaczanej. Z masy ziemniaczanej formować kulki wielkości dużego orzecha włoskiego. Gotować w osolonym wrzątku, 7 – 10 minut od czasu ich wypłynięcia na powierzchnię.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation