Kuchnia

Przepisy ciasta, ciasteczka

Torcik truskawkowo-serowy na chrupiącym spodzie

125 g masła
175 g ciastem amaretti (użyłam zwykłych maślanych)
750 g truskawek
125 g cukru pudru
500 g mielonego twarogu
sok i skórka z z połowy cytryny
4 łyżki żelatyny
400 g śmietany słodkiej 30%
2 op cukru waniliowego
30 g bezów

Masło roztopić, ciastka pokruszyć i wymieszać z jeszcze ciepłym masłem. Masę rozłożyć równomiernie na kwadratowej blasze (24x24 cm) wyłożonej pergaminem. Wstawić na około godzinę do lodówki.
Truskawki umyć, osączyć i oczyścić z szypułek, odłożyć kilka sztuk do dekoracji. Połowę zmiksować z cukrem pudrem na mus. Twaróg wymieszać z musem, sokiem i skórką z cytryny. Pozostałe truskawki pokroić na mniejsze kawałki. Żelatynę namoczyć w 3/4 szklanki zimnej wody i gdy napęcznieje rozgrzać, aby się rozpuściła. Wymieszać z 2 łyżkami masy twarogowej, następnie dodać do pozostałej masy i dokładnie wymieszać. Śmietanę ubić z cukrem waniliowym na sztywno. Połowę dodać do tężejącej masy, wsypać pokrojone truskawki, wymieszać i rozprowadzić na cieście. Pozostałą śmietanę nierównomiernie rozprowadzić na cieście, wierzch udekorować truskawkami pokrojonymi w plastry. Bezy pokruszyć i oprószyć wierzch tortu.
Dodał Honoratka
 
Od Dori Ka

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
618 51 1
Ferrero Rocher beza: 6 białek 150 g cukru szczypta sol…
zpamietnikapiekarnika.blox.pl
Lubię to Komentuj
751 47
Bezowy tort Kinder Bueno Składniki 8 białek…
Lubię to Komentuj
482 39 1
Jogurtowo miodowy torcik malinowy Biszkopt: * 5 jajek…
Lubię to Komentuj
982 31 2
Tort czekoladowy Biszkopt kakaowy (źródło: Moje Wypiek…
Lubię to Komentuj
132 29 2
Zielony tort matcha z malinami Ciasto biszkoptowe: 5…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
135 20
Tort w białej czekolady rustykalnakuchnia.blogspot.com
Lubię to Komentuj
129 20
Tort lodowy owocowy Składniki: 400 g owoców świeżych l…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
122 13
lody
Lubię to Komentuj
2312 11
Torcik z kremem z kaszy manny 200 g masła 3 paczki her…
Lubię to Komentuj
180 11
Składniki: Biszkopt: • 7 jajek • 1,5 szklanki cukru •…
kuchennewspomnienia.b...spot.com
Lubię to Komentuj
2444 10 1
"Królewska szarlotka" 4 szklanki mąka, 3 sztuki żółtko…
galeriaprzepisow.pl
Lubię to Komentuj
137 8
joybx.com
Lubię to Komentuj
853 7
SZARLOTKA Z ORZECHAMI SKŁADNIKI: Kruche ciasto: 50 dkg…
mojepysznosci.blox.pl
Lubię to Komentuj
194 7
Zobacz jak zrobić roladkę z kokardką...
wszystkookuchni.pl
Lubię to Komentuj
508 7
TORT SCHOKO BONS Składniki: *na ciasto - 5 jajek - 200…
pokochajgotowanie.blogspot.com
Lubię to Komentuj
3209 6
Lubię to Komentuj
1706 6
Domowy ser mascarpone składniki: 500ml śmietany 3…
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
1195 6
pierś kurczaka inaczej....
pomyslodawcy.pl
Lubię to Komentuj
446 6
Sernik ze śliwkami w rumie na spodzie brownie Spód:…
Lubię to Komentuj
746 6
Kajzerki Składniki na 10 sporych kajzerek: 3 szkla…
Lubię to Komentuj
660 5
Gorąca biała czekolada przepis pochodzi z dwutygodnika…
zacisze-wysnione.blogspot.com
Lubię to Komentuj
893 5
Lubię to Komentuj
96 5
Wiśnie w zalewie z wódki i Amaretto: 350 g wiśni,…
Lubię to Komentuj
1354 5
Torcik truskawkowo-śmietankowy na spodzie z nutellą wa…
Lubię to Komentuj
328 5
Jajka z farszem szynkowym składniki: 5 jajek k…
Lubię to Komentuj
3217 5
Kurczak faszerowany..... Potrzebne będą: piersi z kur…
Lubię to Komentuj
61 5
Tort Brownies z kremem jagodowym Składniki( na 2 torto…
Lubię to Komentuj
44 5
Tort czekoladowy z migdałową bezą, kremem maślanym i ow…
Lubię to Komentuj
738 5
TIRAMISU składniki: 1 opakowanie biszkoptów podłużnych…
Lubię to Komentuj
384 5
Tort czekoladowy z wiśniami i mascarpone Biszkopt:…
Lubię to Komentuj
8 5
Karuzela uczuć Wciągająca i trzymająca w napięciu powi…
pewex.pl
Lubię to Komentuj
529 4
składniki: 2 jajka ugotowane na miękko 1 roztrzepane ja…
Lubię to Komentuj
1172 4
Tort bezowy z kremem russel Blaty bezowe: 6 schłodzon…
Lubię to Komentuj
162 4
Tort Szwarcwaldzki Składniki na ciasto: 75 g czekolady…
Lubię to Komentuj
106 4 1
Tort Kawowy 225 g masła 4 szoty espresso (użyłam 200…
Lubię to Komentuj
1279 4
TORT ANDALUZJA Składniki na 3 blaty: 10 białek 160 g…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
817 4
Tort kardamonowy przepis na dwa torty o średnicy 20 cm…
palcelizac.gazeta.pl
Lubię to Komentuj
571 4
moje najulubieńsze dotychczas ciastunia 300 g mąka psz…
Lubię to Komentuj
7 4
Tort Oreo | Kawa i Czekolada
kawaiczekolada.pl
Lubię to Komentuj
3628 3
Składniki na około 25 gniazdek 20 dag mąki 10 dag masła…
mojewypieki.blox.pl
W 235 innych kolekcjach
Przepisy na ciasta i nie tylko (3680)
Pyszne Torty (272)
Mniamniuszne (215)
Przepisy na ciasta i nie tylko (1483)
Przepisy na ciasta i nie tylko (361)
ciasteczki i smaczności (546)
Przepisy kulinarne :) (203)
Przepisy na ciasta i nie tylko (584)
Przepisy ciasta, ciasteczka
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation