Kuchnia

Lody

Sorbet mango z imbirem

Składniki:
– 55 g cukru
– 375 ml wody
– 2 mango o wadze 600 g (przed obraniem)
– 2 łyżki soku z cytryny
– 2 łyżeczki posiekanego kandyzowanego imbiru
– 2 białka
Przygotowanie:
Na ogniu rozpuścić cukier w wodzie i gotować, aż powstanie syrop. Ostudzić. Zmiksować syrop, miąższ mango, sok z cytryny i imbir. Przełożyć do pojemnika i zamrozić. Zmiksować zmrożony sorbet z białkami jajek i ponownie zamrozić.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation