Kuchnia

Gesunde Pralinen selber machen – glutenfrei & ohne Zucker


Gesunde Pralinen selber machen – glutenfrei & ohne Zucker
20. Dezember 2016

Ganz einfach und schnell könnt ihr gesunde Pralinen selber machen – glutenfrei, vegan und ohne extra Zucker. Dass die feinen Kugeln auch noch unfassbar lecker sind, versteht sich von selbst. Ich liebe an diesen Pralinen, dass sie im Thermomix ruckzuck gemacht sind und zudem nicht so süß sind. Zähne-Zieher mag ich nämlich nicht so gern.

Gesunde Pralinen selber machen, glutenfrei, zuckerfrei. Thermomix Rezept. Eine Kugel auf Löffel



Während ich das Rezept für die Pralinen aufschreibe, esse ich davon eine nach der anderen. Die Folgen: feiner Goldstaub liegt auf meiner Tastatur und ich habe ein wundervolles Geschmackserlebnis auf der Zunge. Beim Schlemmen habe ich kein schlechtes Gewissen, denn diese Weihnachtspralinen sind ohne zusätzlichen Zucker hergestellt.



Gesunde Pralinen selber machen, glutenfrei, ohne extra Zucker



Ihr werdet überrascht sein, mit wie wenig Zutaten wir gesunde Pralinen selber machen können.
Pralinen selber machen – mein Thermomix® Rezept
Zutaten für etwa 45 kleine Pralinen

50 g Haferfleks* (oder glutenfreie Haferflocken / Buchweizenflocken)
50 g Walnüsse
20 g gepopptes Amaranth*
100 g getrocknete Feigen
1 Messerspitze Vanillemark
50 g Wasser
10 g Amarett0 (gibt es auch alkoholfrei!*)
auf Wunsch Zartbitter Kuvertüre (für 45 Kugeln braucht ihr etwa 150 g)
ggfs. zur Deko Goldstaub-Pulver*



Gesunde Pralinen selber machen – glutenfrei & ohne Zucker
20. Dezember 2016

Ganz einfach und schnell könnt ihr gesunde Pralinen selber machen – glutenfrei, vegan und ohne extra Zucker. Dass die feinen Kugeln auch noch unfassbar lecker sind, versteht sich von selbst. Ich liebe an diesen Pralinen, dass sie im Thermomix ruckzuck gemacht sind und zudem nicht so süß sind. Zähne-Zieher mag ich nämlich nicht so gern.

Gesunde Pralinen selber machen, glutenfrei, zuckerfrei. Thermomix Rezept. Eine Kugel auf Löffel



Während ich das Rezept für die Pralinen aufschreibe, esse ich davon eine nach der anderen. Die Folgen: feiner Goldstaub liegt auf meiner Tastatur und ich habe ein wundervolles Geschmackserlebnis auf der Zunge. Beim Schlemmen habe ich kein schlechtes Gewissen, denn diese Weihnachtspralinen sind ohne zusätzlichen Zucker hergestellt.



Gesunde Pralinen selber machen, glutenfrei, ohne extra Zucker



Ihr werdet überrascht sein, mit wie wenig Zutaten wir gesunde Pralinen selber machen können.
Pralinen selber machen – mein Thermomix® Rezept
Zutaten für etwa 45 kleine Pralinen

50 g Haferfleks* (oder glutenfreie Haferflocken / Buchweizenflocken)
50 g Walnüsse
20 g gepopptes Amaranth*
100 g getrocknete Feigen
1 Messerspitze Vanillemark
50 g Wasser
10 g Amarett0 (gibt es auch alkoholfrei!*)
auf Wunsch Zartbitter Kuvertüre (für 45 Kugeln braucht ihr etwa 150 g)
ggfs. zur Deko Goldstaub-Pulver*

(alle Zutaten sind im gut sortierten Supermarkt / Biomarkt erhältlich. Unterstrichen dargestellte Produkte sind verlinkt zu Amazon, um zu zeigen, welche Produkte ich meine. Sofort bestellbar auf Wunsch.)
Den alkoholfreien Amaretto könnt ihr weiter nutzen, um alkoholfreie Marzipan-Kartoffeln zu machen. Auch ein spitzen Rezept, das einfach und schnell geht.



Gesunde Pralinen selber machen, glutenfrei, zuckerfrei. Die Zubereitung


Zubereitung der gesunden Pralinen

Haferfleks, Walnüsse und Amaranth für 10 Sekunden / Stufe 5 hacken.
Feigen und Vanille hinzufügen und 15 Sekunden / Stufe 7 vorsichtig hacken. Bitte aufpassen, dass der Deckel dabei nicht hochfliegt!
Nun das Wasser und den Amaretto (es geht auch Sirup mit Amaretto-Geschmack*, den es im Kaffee-Regal gibt!) mit in den Mixtopf füllen und 15 Sekunden / Stufe 4 mischen.
Die Masse zu etwa 1,5 cm großen Pralinen formen.

So sind die gesunden Pralinen schon richtig lecker!

https://einfachstephie.de/gesunde-pralinen-selber-machen-ohne-zucker-glutenfrei/