Kuchnia

TORTY

Tort śmietankowo-czekoladowy

Składniki:

Ciasto
3 jajka
70 g mąki pszennej
10 g mąki kukurydzianej
100 g cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
cukier waniliowy

Krem
750 ml śmietany kremówki
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki alkoholu
2 łyżki suszonej żurawiny
100 g czekolady

Jajka ubijamy z 2 łyżkami wrzątku. Dodajemy cukier waniliowy i cukier zwykły i ubijamy nadal. Stopniowo wsypujemy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia, ciasto miksujemy na najmniejszych obrotach. Dzielimy masę na dwie porcje, do jednej dosypujemy kakao. Okrągłą blachę (średnica ok. 20 cm) wykładamy papierem i pieczemy pierwsze ciasto w piekarniku nagrzanym do 180ºC przez 15 minut. Z ciastem kakaowym robimy to samo. Oba placki pozostawiamy do ostygnięcia.
Żurawinę namaczamy w alkoholu i kilku łyżkach wrzątku. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Odkładamy 1/3 śmietany, do reszty dodajemy sok z cytryny i żurawinę, kilka zostawiamy do ozdoby. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i dodajemy do pozostałej śmietany. Dokładnie mieszamy.
Ciemny biszkopt nasączamy ponczem, wykładamy śmietanę z żurawiną i przykrywamy jasnym biszkoptem. Połową ciemnej masy smarujemy tort z wierzchu i na bokach, pozostałą masę przekładamy do szprycy cukierniczej i dekorujemy tort. Ozdabiamy pozostałą żurawiną. Smacznego.
Dodała Małgorzata Czapska
 
Od Wandzia

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
722 47 7
Świąteczna zebra makowo bakaliowa www.gotowaniecieszy…
122,-
Lubię to Komentuj
1
Kubek z sitkiem, pokrywką i talerzykiem - Maki Kubek z…
Lubię to Komentuj
1662 34 1
pasztet jajeczno pieczarkowy składniki: 10 ugotowanyc…
Lubię to Komentuj
247 7
WILGOTNE CIASTO CZEKOLADOWE To wilgotne, mocno czekol…
Lubię to Komentuj
1704 6
czekoladowa rozkosz ciasto: 6 jajek 12 dag mąki ziemni…
Lubię to Komentuj
1279 5 1
TORT ANDALUZJA Składniki na 3 blaty: 10 białek 160 g…
mojewypieki.com
79,40 zł
Lubię to Komentuj
Kubek z sitkiem i pokrywką - Wilcze Maki Kubek z kwiata…
Lubię to Komentuj
2336 5
Składniki na 4 - 5 niedużych szklanek: 80 g ciaste…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
1003 5
Kluski śląskie ziemniaki ugotowane (1 część) mąka ziemn…
czympachnieuzakow.blox.pl
Lubię to Komentuj
521 5
blok czekoladowy 2 wafle tortowe 1 kostka margaryny-2…
chomikuj.pl
Lubię to Komentuj
514 4
Kiwi w czekoladzie Pozostając w temacie obchodów święt…
gazeta-student.pl
Lubię to Komentuj
820 4
USZKA WIGILIJNE Przepis na ponad 200 sztuk Ciasto:…
img850.imageshack.us
Lubię to Komentuj
1370 4
Sałatka z tuńczykiem i wędzonym serem pół szklanki ry…
smaker.pl
Lubię to Komentuj
589 4
Zapiekanka ziemniaczana Składniki: 1 kg ziemniaków 1 ce…
przepisy.wortale.net
Lubię to Komentuj
274 4
Papryka konserwowa Składniki marynaty * 2,5 l wody * 40…
twojemoje.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1604 4
Langos Składniki: 2 ugotowane ziemniaki 30g drożdży…
Lubię to Komentuj
1354 4
Bułeczki z czosnkiem składniki na 12 bułeczek 400…
Lubię to Komentuj
1515 4
Bounty Składniki na ciasto: *5 jajek *3/4 szklanki…
Lubię to Komentuj
1081 4
SKŁADNIKI: Rożki: 900 g gotowego ciasta francuskiego 1…
Lubię to Komentuj
856 3
WŁOSKA ZAPIEKANKA MAKARONOWA Składniki: * 500 g makaro…
Lubię to Komentuj
1339 3
domowe toffifee Składniki puszka mleka skondensowanego…
Lubię to Komentuj
1190 3
KURCZAK W SOSIE PAPRYKOWYM. Składniki: 5 porcji…
Lubię to Komentuj
266 2
Składniki na kruche ciasto: 4 szklanki mąki pszennej 3…
Lubię to Komentuj
746 2
Pikantne skrzydełka Składniki: 1 kg (około 10-12 sztuk)…
lepszysmak.wordpress.com
Lubię to Komentuj
2 2
Pinspire - Pin rady użytkownika Patrycja Tom
pinspire.pl
Lubię to Komentuj
621 2
ciasto 3 bit 400-450 g krakersów około 600 g kajmaku w…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
176 2
bitki z makiem Składniki 3 jajka (białka i żółtka osob…
mojewypieki.blox.pl
Lubię to Komentuj
1165 2
Domowa nalewka malinowa – przepis Składniki (na ok. 0,…
2drink.pl
Lubię to Komentuj
3472 2
PIECZONE PIEROGI ZE SZPINAKIEM I SEREM FETA Ciasto na…
domowe-wypieki.blogspot.com
Lubię to Komentuj
759 2
Mini tacos
flickr.com
Lubię to Komentuj
2602 2
SERNIK NUTELLA Spód z ciasteczek: 120 g ciasteczek dig…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
75 2
ciasto maxi king!
weselnybox.pl
Lubię to Komentuj
532 2
Makowiec z jabłkami Składniki: 200g maku 1 szklanka cu…
malacukierenka.pl
Lubię to Komentuj
234 2
Makowiec z jabłkami - japoński z bakaliami i orzechami…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
959 2
Zapiekanka makaronowa z serem Składniki 250g makaronu r…
nigellalawson.pl
Lubię to Komentuj
2121 2
Hiszpańska zupa czosnkowa 1 główka czosnku 2…
Lubię to Komentuj
428 2
Cygański kociołek kabaczek lub ogórek 100g pi…
Lubię to Komentuj
1005 2
Składniki: 1 bakłażan ze skórką 1 czerwona cebula 1 cze…
lepszysmak.wordpress.com
Lubię to Komentuj
828 2
BABKA MARMURKOWA. Składniki: 2 szklanki mąki psze…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
1267 2
Pierogi ze szpinakiem Składniki na około 45 sztuk: Ci…
alba.blox.pl
Lubię to Komentuj
1290 2
MAKARON Z KURCZAKIEM I SZPINAKIEM. Składniki: mak…
Lubię to Komentuj
1461 2
Zapiekanka makaronowa z mięsem i brokułami Składniki:…
winiary.pl
W 299 innych kolekcjach
Ciasta, ciateczka, desery i inne pyszności (557)
Kulinaria (231)
Ciacha (71)
kuchnia (558)
Przepisy na ciasta i nie tylko (858)
TORTY (103)
Kuchnia (1039)
CIASTA (39)
2 lubi to
TORTY
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation