Kuchnia

Sernik cappuccino bez pieczenia - PrzyslijPrzepis.pl

Składniki
0,5 kilograma sera białego

0,5 litra śmietany kremówki 30%

6 łyżek kawy cappuccino orzechowej

0,5 szklanki gorącej wody

3/4 szklanki cukru

8 łyżeczek żelatyny

Poncz:

1 łyżka kawy cappuccino

0,5 szklanki gorącej wody


Dodatkowo:

1 op. biszkoptów podłużnych

1 tabliczka gorzkiej czekolady

tortownica 22 cm.

folia spożywcza
Sposób przygotowania przepisu:

Sernik cappuccino bez pieczenia

1. Ser mielimy trzykrotnie na sitku o drobnych oczkach, kawę cappuccino rozpuszczamy w gorącej wodzie, odstawiamy do ostudzenia. Ser miksujemy razem z kawą na gładką masę. Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i po łyżce sera z kawą. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody. dodajemy do masy i miksujemy. Przygotowujemy poncz, kawę cappuccino rozpuszczamy w gorącej wodzie, studzimy. Tortownicę wykładamy folią spożywczą. Biszkopty maczamy w ostudzonej kawie i wykładamy nimi dno tortownicy. Wykładamy masę serowa, wierzch sernika posypujemy startą czekoladą. Sernik wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.

Porady
Do sernika możemy użyć dowolnego smaku kawy cappuccino.