Kuchnia

Brokuł w sosie mlecznym - PrzyslijPrzepis.pl

Zapraszam na gotowanego brokuła w sosie mlecznym. Świetny jako samodzielne danie na obiad lub kolację.

4 porcje 30min Łatwy

Składniki
1 brokuł
woda - do gotowania
sól - do smaku
sos: 1 szklanka mleka
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
1/4 szklanki wody
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
Sposób przygotowania przepisu:

Brokuł w sosie mlecznym

1. Do garnka wlewamy wodę i wsypujemy sól, zagotowujemy. Brokuł dzielimy na różyczki i myjemy w wodzie. Wkładamy do gotującej się wody i gotujemy do miękkości. Ugotowany brokuł przekładamy na cedzak i przelewamy zimną wodą. Do drugiego garnka wlewamy mleko ( zostawiamy 1/4 szklanki ) i wodę, dodajemy masło, sól, pieprz i cały czas mieszamy, zagotowujemy. Garnek zestawiamy z gazu. Do pojemnika wlewamy mleko i wsypujemy mąkę, miksujemy. Wlewamy mleko z mąką do garnka i mieszamy do połączenia się składników, stawiamy na gaz, zagotowujemy. Różyczki brokuła przekładamy na talerz i polewamy sosem.