Kuchnia

Szybka sałatka do pracy - Kasia.in

Składniki
Na 3 sałatki:

1⁄2 kapusty pekińskiej
1 czerwona cebula
2 ogórki konserwowe
1 filet z kurczaka
1 ząbek czosnku
przyprawa do gyrosa
sól, pieprz
sos:
2 łyżki majonezu
1 łyżka musztardy
1⁄4 łyżeczki curry
szczypta chili
Przeskanuj poniższy kod w swoim telefonie aby uzyskać listę składników

qr code ingredients

Przygotowanie

Filet z kurczaka drobno kroimy, posypujemy przyprawą i podsmażamy kilka minut. Zdejmujemy z ognia i jak przestygnie rozrywamy palcami, aby powstały drobniutkie kawałki. Przekładamy znowu na patelnie i jeszcze raz dodajemy trochę przyprawy do gyrosa i przeciśnięty przez praskę czosnek, podsmażamy 2 minuty i zdejmujemy z ognia.

Kapustę pekińską siekamy bardzo drobno, cebulę i ogórka siekamy w kosteczkę.

Sos do sałatki:

W miseczce mieszamy majonez, musztardę, dodajemy curry i chili do smaku.

Na spód pojemnika wlewamy sos, kolejna warstwa to kapusta pekińska, dalej już na górze dodajemy ogórka, cebulę oraz kurczaka.

Sałatkę zaraz po zrobieniu chowamy do lodówki, tak przygotowaną możemy przetrzymywać w lodówce nawet 3 dni.

Ja lubię przygotować za jednym zamachem kilka w różnych wariacjach, dodając różne sosy i warzywa.