Kuchnia

Alkohole domowe

Składniki na syrop z liści jeżyn i jeżyn
30 jeżyn,
100 liści jeżyn,
3 szklanki wody,
1 kg cukru,
2,5 łyżeczki kwasku cytrynowego.


Liście, jeżyny i wodę doprowadzamy do wrzenia, a następnie odstawiamy na minimum 30 minut - można więcej aby dobrze naciągnęło.
Po tym czasie odcedzamy na gęstym sicie - liście można ręcznie odcisnąć.
Następnie dodajemy cukier i kwasek i gotujemy 5 minut.
Rozlewamy do małych słoiczków i pasteryzujemy 15 minut.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation