DIY - zrób to sam

kulinarne inspiracje

ZUPA VICHYSSOISE
VICHYSSOISE SOUP

Na 4 porcje:
2-3 spore pory (ok 300 g tylko białych części)
1 duża cebula
1 łyżka masła
300 ml bulionu (drobiowy lub warzywny)
2 średnie ziemniaki
2 łyżki śmietany 22%
szczypta pieprzu
pół pęczka szczypiorku

Masło rozpuść w rondlu. Dodaj pokrojone w krążki pory i cebulę posiekaną w kostkę, dopraw pieprzem. Duś na średnim ogniu 10-15 minut. Do warzyw dolej ciepły bulion i pokrojone w kostkę ziemniaki. Zamieszaj i gotuj zupę pod przykryciem jeszcze 25-30 minut. Zdejmij z ognia, dodaj śmietanę i zmiksuj dokładnie na aksamitny krem. Oryginalnie Vichyssoise jest zupą podawaną na zimno. Powinna trafić na 2-3 godziny do lodówki. Latem to doskonały obiad na upały. Jesienią podaję zupę na ciepło. W każdej z opcji należy ją solidnie posypać posiekanym szczypiorkiem. Smacznego!
Dodał Agnieszka Perzyńska
 
Od Ariadna Kostuch
Źródło: przepisy.me odwiedź stronę

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
437 123
Deser z OREO – bez pieczenia | Moja Delicja
przepisy.me
Lubię to Komentuj
255 95 1
Mrożona kawa bananowa
przepisy.me
Lubię to Komentuj
940 92 1
jebłecznik na serku homogenizowanym
przepisy.me
Lubię to Komentuj
313 88
Tarta szpinakowa.
przepisy.me
Lubię to Komentuj
504 83
Ptasie mleczko
przepisy.me
Lubię to Komentuj
1387 76
Koktajl z jabłka, selera naciowego, ogórka i pomarańczy…
przepisy.me
Lubię to Komentuj
437 70
Blok czekoladowy
przepisy.me
Lubię to Komentuj
158 66
Sernik czarno – biały z Oreo
przepisy.me
Lubię to Komentuj
227 65
Delikatnie śliwkowy sernik z cynamonem
przepisy.me
Lubię to Komentuj
263 55
Maślane ciasteczka
przepisy.me
Lubię to Komentuj
391 55
Szarlotka z budyniem
przepisy.me
Lubię to Komentuj
531 52
Sernik tiramisu
przepisy.me
Lubię to Komentuj
143 51
Chocolate
gotowaniecieszy.blox.pl
Lubię to Komentuj
674 47 1
ciasto z rabarbarem i beza
przepisy.me
Lubię to Komentuj
236 45
Czekoladowa rolada z kremem waniliowym
przepisy.me
Lubię to Komentuj
175 44 1
ciasto truskawkowe z piakami
przepisy.me
Lubię to Komentuj
267 44
Tajska sałatka z makaronem ryżowym
przepisy.me
Lubię to Komentuj
113 42 1
Koktajl z awokado
przepisy.me
Lubię to Komentuj
96 42
Suflet czekoladowy z niespodzianką
przepisy.me
Lubię to Komentuj
205 39 1
Placki ziemniaczane z sosem kurkowym
przepisy.me
Lubię to Komentuj
83 39
Gorąca czekolada z Nutellą i czekoladowy czwartek
przepisy.me
Lubię to Komentuj
221 38
Pieczona aromatyczna marchewka
przepisy.me
Lubię to Komentuj
169 38
Spaghetti z marchewki
przepisy.me
Lubię to Komentuj
984 37
Roladki z tortilli z trzema nadzieniami
przepisy.me
Lubię to Komentuj
33 36
Mus czekoladowy
przepisy.me
Lubię to Komentuj
115 35
Tarta z kremem i borówkami
przepisy.me
Lubię to Komentuj
73 35
Cytrusy, zioła i lemoniada
przepisy.me
Lubię to Komentuj
62 35
Lubię to Komentuj
77 35
Placuszki jagodowe
przepisy.me
Lubię to Komentuj
147 35
filety z kurczaka w sosie pomidorowym z parmezanem okuc…
przepisy.me
Lubię to Komentuj
144 34
Batony owsiane z masłem orzechowym
przepisy.me
Lubię to Komentuj
230 34
Domowe masło czekoladowo-orzechowe
przepisy.me
Lubię to Komentuj
235 34
EKSPRESOWE CIASTO CZEKOLADOWE Z JABŁKIEM I GRUSZKĄ
przepisy.me
Lubię to Komentuj
150 34
ciasteczka bałwanki
przepisy.me
Lubię to Komentuj
100 34
KRUCHE CIASTKA Z LEMON CURD.
przepisy.me
Lubię to Komentuj
165 34
Błyskawiczne razowe ciastka
przepisy.me
Lubię to Komentuj
159 33
Sorbet truskawkowy www.gzikipyry.pl/?s=sorbet+truskawko…
przepisy.me
Lubię to Komentuj
294 32
Sałatka z roszponki z awokado, cukinią i mozzarellą
przepisy.me
Lubię to Komentuj
93 31
Dżem truskawkowy latem pachnący
przepisy.me
Lubię to Komentuj
105 31
Orzeźwiające zielone smoothie! Przepis na: smoothie htt…
przepisy.me
W 15 innych kolekcjach
Pięknie podane (217)
Kuchnia (77298)
Przepisy (9878)
Zdjęcia jedzenia (513)
Rozkosze podniebienia (4882)
Ahoj przygodo! (9612)
Zupy (30)
1 lubi to
kulinarne inspiracje
Więcej z przepisy.me
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation