Kuchnia

Kolorowe warzywne wrapy
Inspiralized: Rainbow Spiralized Vegetable Wrap
INSPIRALIZED

1 małe dojrzałe awokado, obrane, bez pestek i wnętrze pokrojone w kostkę
1 sok z limonki
sól i pieprz
4 wieloziarniste tortille
1 szklanka hummusu
1,5 szklanki szpinaku baby
1 czerwona papryka,
1 duża marchewka
1 szklanka spiralizowanej lub rozdrobnionej czerwonej kapusty
1 szklanka kiełków lub pędów grochu

Umieść kostki awokado w średniej misce i zetrzyj grzbietem widelca. Dodaj sok z limonki i dopraw obficie solą i pieprzem. Odłożyć na bok.

Rozłóż każdą tortillę ¼ szklanki humusu i ¼ awokado. Na wierzchu posyp szpinakiem, a następnie papryką, marchewką, kapustą i kiełkami. Zwinąć szczelnie każde opakowanie i zabezpieczyć wykałaczką. Pokrój na kawałki 1-1,5 ”.