Kuchnia

Przepisy

CIASTO Z MALINAMI NA MAŚLANCE

Składniki:
1 szklanka mąki
pół łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
55 g miękkiego masła
2/3 szklanki cukru (dałam mniej) + kilka 1,5 łyżki na oprószenie
pół łyżeczki ekstraktu z wanilii
pół łyżeczki otartej skórki z cytryny
1 duże jajko
pół szklanki maślanki (użyłam jogurtu naturalnego)
1 szklanka świeżych malin

Mąkę, proszek, sodę, sól - przesiać, wymieszać. Masło utrzeć z cukrem na gładką masę, następnie dodać wanilii i cytryny, zmiksować. Dodać jajko i dokładnie zmiksować.
Mąkę i maślankę na zmianę i powoli dodawać do ubitej masy maślanej, cały czas ubijając.
Formę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wlać masę z ciasta. Na wierzchu rozrzucić maliny. Posypać dodatkowymi łyżkami cukru.
Piec około 20 - 30 minut w temperaturze 200ºC. Upieczone, pozostawić w formie przez 10 minut, potem wyjąć. Oprószyć pudrem, choć niekoniecznie.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation